2021. aasta parimad kõvaanodeeritud kööginõud

Kui tunnete muret alumiiniumiga kokkupuute pärast, kuid soovite siiski mittenakkuvatel pindadel süüa teha, võivad kõvad anodeeritud kööginõud olla teie köögis parem valik.

Selles juhendis oleme valinud ja üle vaadanud parimad kõvaanodeeritud köögitarbed, et pakkuda teile paremat mittenakkuva toiduvalmistamise võimalust.



Sisu näidata
Meie lemmik kõvaanodeeritud köögitarvete komplektid
Täiskattega kõva-anodeeritud mittekleepuvad kööginõud
Circulon Acclaim kõvaanodeeritud mittekleepuvad kööginõud
Kokkade standardne kleepumatu kõva-anodeeritud köögitarvete komplekt
T-fal Ultimate kõva-anodeeritud mittenakkuv köögitarvete komplekt
Cuisinart Chef’i klassikalised mittekleepuvad kõvaanodeeritud kööginõud
Mis on kõvaanodeeritud kööginõud?
Mida tähendab anodeeritud?
Kuidas kõvaanodeeritud kööginõusid valmistatakse?
Kas kõvaanodeeritud kööginõud on ohutud?
Kõvaanodeeritud vs mittenakkuv ja keraamiline
Kõvaanodeeritud kööginõud vs roostevaba teras

Meie lemmik kõvaanodeeritud köögitarvete komplektid

Kui peaksime oma arvustuste loendist valima ainult ühe komplekti, siis 17-osaline T-fal E765SH Ultimate kööginõude komplekt oleks see, kes meie vanad potid-pannid välja vahetaks. Lisateabe saamiseks lugege edasi.

Täiskattega kõva-anodeeritud mittekleepuvad kööginõud

Täiskattega E785SC64 Ha1 kõva anodeeritud mittekleepuva nõudepesumasinas ohutu PFOA-vaba köögitarvete komplekt, 10-osaline, must Kontrolli hinda Amazonis

All-Clad komplekt pakub igat triipu kokkadele palju valikuvõimalusi.

Selles komplektis on kaks praepanni, kaks kastrulit, 4-liitrine praepann ja 8-liitrine pott.

Saate seda komplekti kasutada igal pliidiplaadil, sealhulgas induktsioonpliidil.

Kas All-Clad ahi on ohutu ? See komplekt on ahjukindel kuni 500 kraadi Fahrenheiti / 260 kraadi Celsiuse järgi ja nõudepesumasinas pestav.

Kaaned on stabiilsuse tagamiseks viimistletud roostevabast terasest klaasist ja praepannil on pika töökäepideme vastas abikäepide, mis on väga kasulik nende pannide kuumast ahjust välja võtmisel.

Circulon Acclaim kõvaanodeeritud mittekleepuvad kööginõud

Circulon Acclaim kõva-anodeeritud mittekleepuvate keedunõude komplekt, 13 osa, must Kontrolli hinda Amazonis

Circulon Acclaim 13-osaline komplekt sisaldab kolme kastrulit, kolme panni, praepanni ja potti. Kaasas viis kaant, mis katavad igas suuruses panni.

Circuloni kööginõude ehitusstiilil on panni sees kõrgendatud ringid toidu hõlpsaks vabastamiseks.

See konstruktsioon koos PFOA (perfluorooktaanhappe) vaba mittenakkuva kattega tähendab, et saate oluliselt vähendada kleepumise vältimiseks vajaliku õli kogust.

Tõenäoliselt saate oma lemmikpliitroogade kuumust suurendada, et saada pruunistunud viimistlus, millega kaasneb väike kleepumisoht.

Tuleb märkida, et Circulon Acclaimi köögitarvete komplekt talub piiratud temperatuuri tänu mugavatele kummist käepidemetele; need ei talu rohkem kui 400 kraadi Fahrenheiti / 204 kraadi Celsiuse järgi.

Lisaks on kaane käepidemetel disainifunktsioon, mis võib muuta nende käsitsemise üsna keeruliseks.



Kuigi need võimaldavad sõrmede kaitsmiseks klaasi eest palju vaba ruumi, on need käepidemed kinnituspunktis üsna kitsad ja laienevad.

Kui teil on suured käed, võib poti ja kastruli kaane ohutult eemaldada ebamugav.

Kokkade standardne kleepumatu kõva-anodeeritud köögitarvete komplekt

Kokkade standardne kleepumatu anodeeritud köögitarvete komplekt, 8-osaline, must Kontrolli hinda Amazonis

Kui otsite alustuseks tavalist mittekleepuvat komplekti, on see suurepärane valik.

Selles komplektis on 6-liitrine pott, kaks kastrulit ja kaks panni. Poti kaas sobib väiksemale pannile.

Kaaned on karastatud klaasist, mis on raamitud roostevabast terasest ja neil on õhutusavad, et saaksite oma toitu hõlpsalt jälgida ja vältida ülekeetmisõnnetusi.

Selle komplekti tükid liiguvad kergesti pliidiplaadilt ahju; nad taluvad kuni 500 kraadi Fahrenheiti / 260 kraadi Celsiuse järgi.



Kui potil on kaas, on ahju ülemine temperatuuritolerants 350 kraadi Fahrenheiti / 177 kraadi Celsiuse järgi.

Alumiiniumist kööginõude jaoks on need pannid üsna rasked, kuid korraliku hoolduse korral peaksid need vastu pidama.

Kahjuks need ei tööta induktsioon pliidiplaat . Need on nõudepesumasinas pestavad, kuid soovitatav on käsitsi pesta.

Kaante ja poti ümarad käepidemed on üsna kõrged ja jätavad sõrmedele palju ruumi.

Olge ettevaatlik õhutusavade ümber; kui teie kaanel pole kunagi varem õhutusavasid olnud, võib väljuvale aurule liiga lähedale sattumine olla ebameeldiv šokk!

T-fal Ultimate kõva-anodeeritud mittenakkuv köögitarvete komplekt

T-fal Ultimate kõva-anodeeritud kleepumatu 17-osaline köögitarvete komplekt, must Kontrolli hinda Amazonis

17-osaline T-Fal komplekt sisaldab piisavalt komponente, et teie köök täielikult sisustada.

Sellesse köögitarvete kollektsiooni kuuluvad kaks praepanni, 11,5-tolline kaanega pann, nelinurkne küpsetuspann, kolm kastrulit, Hollandi kaane ja aurutise ahi ning väike ühe muna imepann.

17-osaline T-Fal komplekt sisaldab piisavalt komponente, et teie köök täielikult sisustada.

Sellesse köögitarvete kollektsiooni kuuluvad kaks praepanni, 11,5-tolline kaanega pann, nelinurkne küpsetuspann, kolm kastrulit, Hollandi kaane ja aurutise ahi ning väike ühe muna imepann.

  • Kõikidel pannidel on pehmed silikoonist käepidemed, millel on augud, et neid oleks lihtne riputada.
  • Kaaned on karastatud klaasist õhutusavade ja roostevabast terasest velgedega.
  • Kaante käepidemed on kõrged ja laienevad, pehme kummist käepideme ja rohke haarderuumiga.

Teflonnõud kasutavad kaasaegset mittenakkuvat katet, mis on valmistatud ohutumate ja vastupidavamate pinnakatetega, mis vähendab oluliselt anodeeritud kööginõude ohtu.

VAATA KA: Kas silikoon on ohutu?

Lisaks on komplektil iga mittekleepuva plaadi allosas temperatuuriindikaator, et saaksite teada, millal pann on kuum ja kasutamiseks valmis.

The T-fal E765SH kööginõude komplekt on ahjukindel kuni 400 kraadi Fahrenheiti / 204 kraadi Celsiuse järgi. Kaaned on ohutud kuni 350 kraadi Fahrenheiti / 177 kraadi Celsiuse järgi.

Nagu paljud mittenakkuvad pannid, on need hinnatud nõudepesumasinas ohutuks.

Siiski tuleb arvestada, et nõudepesumasinas võivad asjad paugutada. Vaadake meie parimad nõudepesumasinate ülevaated uusima tehnoloogia jaoks teie pottide ja pannide puhastamiseks ja kaitsmiseks.

Kuid üks parimaid asju, mida saate oma mittenakkuvate pannide kaitsmiseks teha, on lasta neil jahtuda ja neid käsitsi pesta.

Cuisinart Chef’i klassikalised mittekleepuvad kõvaanodeeritud kööginõud

Cuisinart Chefs Classic Nonstick kõva-anodeeritud 11-osaline köögitarvete komplekt, must Kontrolli hinda Amazonis

Cuisinart 17-osalisel köögitarvete komplektil pole mitte ainult kõvad anodeeritud pannid, klaasist kaaned ja roostevabast terasest käepidemed, vaid ka nende pannide mittenakkuva kate on tugevdatud titaan vastupidavuse eest.

Cuisinart komplekt pakub kasutajatele toitude valmistamisel rohkelt valikuvõimalusi; selles komplektis on kolm kastrulit, kolm praepanni, 8-liitrine aurutise sisetükiga pott ning 3,5-liitrine praepann koos abikäepideme ja kaanega.

Kõvaanodeeritud kööginõude ohutuse kaalumisel tuleks arvestada abikäepideme kasutamisega. Paljude roogade puhul võiks enne serveerimist ahjus veidi maitsestada ning abikäepide võib säästa põletushaavadest ja jamadest.

Selle komplektiga ei ole kaasas pehmeid käepidemeid. Neid panne saab pliidiplaadilt tõsta ahju temperatuurile 500 kraadi Fahrenheiti / 260 kraadi Celsiuse järgi.

Samuti tuleb märkida, et need pannid on raskemad kui paljud kõvad anodeeritud alumiiniumtükid. Tegelikult, kui võrrelda seda T-Fal 17-osalise komplektiga, on see komplekt 8 naela tarnimisel raskem.

Raskete kokkade jaoks, kellel on palju toita, võib see olla boonus. Kui teil on aga probleeme käte või randmete piiratud liikumisega, võib see kööginõu olla teie kasutamiseks liiga rikkalik.

Ärge pange seda Cuisinarti kööginõu nõudepesumasinasse, nagu mõned kasutajad teatasid, et kleepumatu kiht koorus maha ja ummistas nõudepesumasina äravoolu.

Mis on kõvaanodeeritud kööginõud?

Mida tähendab anodeeritud?

Anodeeritud alumiinium on alumiinium, mida on keemiliselt töödeldud ja elektrooniliselt laetud, et luua oma roostekaitsekiht.

Anodeerimisprotsess muudab alumiiniumi ka kõvemaks või vähem paindlikuks.

Kõvaanodeeritud kööginõud on alumiinium, mis on allutatud kõrgemale pingele ja jahedamale keemilisele vannile, mille tulemuseks on veelgi kõvem pind.

Kuidas kõvaanodeeritud kööginõusid valmistatakse?

Nagu sellel videol kujutatud, moodustatakse hüdraulilistes pressides õige sügavusega alumiiniumist toorikud või alumiiniumist töötlemata ringid.

Kui alumiinium on pressitud, kärbitakse panni kuju ümaraks ning poleeritakse seest ja väljast, et saavutada sile pind. Tuleb märkida, et alumiinium on enne anodeerimist poorne, nii et värvi saab pärast vormimist kergesti lisada.

Tembeldamine ja mulgustamine (nt tootja silt ja käepideme augud) toimub pärast poleerimist, kui metallpanni kuju küpsetatakse, et alustada kõvenemist.

Alumiiniumvormi töödeldakse seejärel keemilise vanniga, et stabiliseerida värvus ja veelgi kõvastuda panni põhikuju.

The mittenakkuva kate pihustatakse seejärel panni sisse ja küpsetatakse peal, et pind stabiliseerida. Lõpuks needitakse või kruvitakse toote viimistlemiseks külge roostevabast terasest käepidemed.

Kas kõvaanodeeritud kööginõud on ohutud?

Anodeerimine on kõvenemisprotsess, mis vähendab teie toidu sisse imbuva alumiiniumi hulka.

Nõuetekohaselt peale kantud ja hooldatud mittenakkuv pind kaitseb teid ka alumiiniumi toidu sisse leostumise eest.

Suurimad riskid mittekleepuvad alumiiniumist kööginõud on kokkupuude kriimustustega ja suured muutused kuumuse taluvuses.

Te saate oma mittenakkuvaid kööginõusid kaitsta, kui te ei virna neid, ei lase neid läbi nõudepesumasina, kus see võib vastu metallesemeid põrutada, ja lasete neil enne pesemist jahtuda.

Kõvaanodeeritud vs mittenakkuv ja keraamiline

Kõvaanodeeritud kööginõud on sama kerged kui tavalised mittekleepuvad ja keraamilised kööginõud , kuid sellel on kõrgem kuumataluvus ja see on vähem tõenäoline, et see paindub, mis on veel üks kohutav oht mittenakkuvale kattele.

VAATA KA: Keraamiliste kööginõude ohud

Alumiinium on suurepärane soojusjuht, kuid kui lasta kuumal pannil vett üle, siis alumiinium paindub, seades katte ohtu.

Kõvaanodeeritud kööginõud painduvad vähem, kuid teie kööginõud kestavad siiski palju kauem, kui lasete neil enne pesemist jahtuda.

Kõvaanodeeritud kööginõud vs roostevaba teras

Roostevaba teras on mittereaktiivne; alumiinium ei ole. Kuid, roostevaba teras ei ole suurepärane soojusjuht.

Palju roostevabast terasest pannid on ehitatud mitme kihina või plakeeritud; see tähendab, et alumiinium on asetatud terasekihtide vahele, et vähendada kaalu, juhtida soojust ja kaitsta teid alumiiniumiga kokku puutunud toidu eest.