5 parimat vorstikraami, mida 2021. aastal osta
Kui valite liha oma eelistuste järgi ja segate ise maitseaineid, saate kodus vorstitäidisega kohandada oma maitsele vastava segu.
Samuti saate vältida muret lihajääkide ja muude ebameeldivate koostisosade pärast, mida võib kaubanduslikult valmistatud vorstides leida.
Selles juhendis uurime oma mudelite võrdluse ja vorstitäitjate arvustuste kaudu mõningaid parimaid vorstitäitjaid.
Sisu näidata5 parimat: parimad vorstitooted koju
1. LEM 5 naela vertikaalne vorstitäis
2. VIVO vertikaalne vorstitäidis
3. Hakka Sausage Stuffer by HAKKA BROTHER
4. Dakotah Sausage Stuffer Meat Filler
5. Weston Pro seeria veski ja vorstitäidis
Miks osta vorstitäidis?
Mida otsida
Vorstitäite tüübid
Viimased Mõtted
5 parimat: parimad vorstitooted koju
Meie parim valik on LEM 5 naela vertikaalne vorstitäis . Kuigi see on kompaktsem mudel, meeldib meile, et raiskamist praktiliselt ei teki ja seda on ülilihtne kasutada – ideaalne väikeste partiide valmistamiseks kodus.
1. LEM 5 naela vertikaalne vorstitäis
Kontrolli hinda Amazonis LEM-i vertikaalne vorstitäidis on käsitsi vändaga vorstitäiteseade, millel on kolm plastikust väljundtoru, mille suurus on 1/2-tolline, 3/4-tolline ja 1-tolline. See on valmistatud metallosadest, mis tähendab, et see on vastupidav ja kergesti puhastatav.
LEM tarnib iga seadmega kaks C-klambrit, mis aitavad teil seda töötamise ajal all hoida.
Kui see seade on täielikult kinnitatud, on seda lihtne ühe käega juhtida. Seal on automaatne õhuvabastusventiil, mis muudab kasutamise eriti lihtsaks.
Selle seadme silinder muudab selle eriti ainulaadseks. Enamikul konkureerivatel mudelitel on täitmiseks pöörlevad silindrid, mida saab lisavarustusena eemaldada.
Sellel seadmel hüppab silinder vaiketäitmisvalikuna lihtsalt välja. See tähendab, et saate selle asetada liha hoiukohast kaugemale, nii et iga täitmine on veidi väiksem.
Siin on märkimisväärne jäätmete puudus. Peaaegu kogu liha surutakse masinast välja, kui kolb lõpuks põhja jõuab. Ülejäänud summa on vaevalt kommenteerimist väärt.
LEM Products Sausage Stuffer on väiksem kui meie teised valikud ja plastikust väljundtoru on mõne jaoks probleemiks.
Sellegipoolest on seda lihtne ühe käega juhtida ja silindri eemaldamise lihtsus muudab täitmise ja puhastamise teiste mudelitega võrreldes lihtsamaks.
Kui te ei töötle korraga suuri lihapartiisid, võib see teie majapidamises olla suurepärane vorstitäidis.
2. VIVO vertikaalne vorstitäidis
Kontrolli hinda Amazonis VIVO pakub seitsmenaelist vändaga töötavat vertikaalset vorstitäitjat, millel on neli plastikust väljundtoru läbimõõduga 0,4-tolline, 0,79-tolline, 1,18-tolline ja 1,57-tolline.
Kõik sisemised osad on vastupidavuse ja puhastamise hõlbustamiseks valmistatud metallist.
See on natuke suurem kui LEM Productsi mudel ja alus on piisavalt stabiilne ühe käega kasutamiseks ilma klambriteta.
Automaatne õhuvabastusventiil aitab hoida siserõhku juhitavana.
Kuigi see on LEM-ist pisut suurem, jätab see silindri põhja märgatavalt rohkem toitu, kui see on 'valmis'. Teil on valida, kas laadida rohkem liha, et asju läbi ajada, või kraapida liha välja ja kasutada seda millekski muuks.
Selle seadme silinder kaldub täitmiseks tagasi. Soovi korral saate selle minimaalse vaevaga täielikult välja tõsta. Pärast iga töö lõpetamist saab kogu seadme puhastamiseks lahti võtta.
Uus VIVO vorstitäidis on LEM-iga võrreldes atraktiivne suurus.
Kuigi pärast iga tööd on paaki jäänud veidi rohkem liha kui LEM-i, on veidi suuremate lihakogustega tegelemisel silindri lisasuurus ja kolvirõhk märgatavad.
3. Hakka Sausage Stuffer by HAKKA BROTHER
Kontrolli hinda Amazonis HAKKA vorstitäiteseade on seitsme naelane vändaga töötav vertikaalne vorstitäiteseade, millel on neli roostevabast terasest väljunddüüsi (0,62-tolline, 0,86-tolline, 1,25-tolline ja 1,5-tolline).
Sellel on kaks kiirust – millest ühte kasutatakse peamiselt aeglaseks söötmiseks, teist aga kolvi kiireks ümberpööramiseks.
Nagu ka meie teistel valikutel, on ka siin sisseehitatud õhu väljalaskeklapp, nii et te ei pea muretsema rõhu suurenemise pärast.
Selle masina ehituskvaliteet on suurepärane. See on kindel, vastupidav ja hästi töödeldud. Kogu asi läheb kergesti lahti. Nagu VIVO-l, on ka silindri otsad söötmiseks ja neid saab soovi korral täielikult eemaldada.
Kuigi metallist otsikuotsad on päris suur pluss, pole vändal tagurpidi lukustust. Masinas liha väntades ja kokku surudes tekib rõhk. Kui võtate käe vändalt ära, pöörleb see tagasi, kuna kambris olev rõhk surub kolvi tagasi üles.
Seda masinat on üsna lihtne juhtida ühe käega, samal ajal kui teine käsi haldab vorstikest, kuid tegelikult peate ühte kätt kogu aeg vända peal hoidma.
HAKKA vorstitäidisesse jääb liha kogus, kui kolb on täielikult kokku surutud, umbes sama palju kui VIVO-l.
Suurus ja väljundrõhk on identsed. Kui eelistate metallist otsikuid plastikule, võib see olla suurepärane valik. Isegi kui olete ambivalentne, tasub lisakiirus ja suurepärane koostekvaliteet seda kaaluda.
4. Dakotah Sausage Stuffer Meat Filler
Kontrolli hinda Amazonis Dakotah on horisontaalne veesurvega töötav vorstitäidis, millel on kaks plastikust väljundtoru, 3/8-tolline ja 3/4-tolline.
Selle kasutamiseks ühendate seadme külge vooliku ja juhite ventiili, mis moduleerib vee voolu seadmesse, et juhtida sisemise kolvi rõhku.
Käitamist pole vaja. Kõik, mida pead tegema, on klapi juhtimine ja vorstiümbrisest kinni hoidmine.
Ilma sisemise mootorita võib see masin olla eelarvesõbralikum kui mehhaniseeritud vorstitäitjad. See on suurepärane võimalus, kui te ei pea töötlema tööstuslikku lihakogust ja soovite vältida väntamist, mistõttu on see suurepärane võimalus koduseks kasutamiseks.
Selle masina käsitsemine võib alguses olla pisut keeruline, kuid kui olete harjunud ühe käega veesurvet juhtima, teise käega korpust hallates, valmistate vorsti üsna kiiresti.
Kuigi masin on üheksa naelane, on selle täielik täitmine väike valu. Peate tõesti kätega töötama, et liha jõuaks silindri põhjani.
Samuti peate seadme toiteallikaks kuskil töötama voolikuga, mis tähendab, et tõenäoliselt topid õue või juhite voolikuga läbi oma maja.
Mõlemad valikud on pisut ebamugavad, võrreldes vändaga juhitava mudeli lihtsalt köögilauale kleepimisega.
Kui arvate, et te ei kasuta oma vorstitäiteainet palju, kuid siiski ei taha masinat väntada, on Dakotahi vorstitäiteseade suurepärane eelarvevalik.
Kui tegelete suuremate lihakogustega ja eelarve pole probleem, arvame, et allolev Westoni kommertsvalik on palju parem valik.
5. Weston Pro seeria veski ja vorstitäidis
Kontrolli hinda Amazonis Weston Commercial #22 on elektrimootoriga vertikaalne lihaveski ja vorstitäitja. Kaasas kolm plastikust vorsti väljundtoru läbimõõduga 20 mm, 30 mm ja 40 mm.
Masin on hirmuäratavalt võimekas nii lihvimise kui ka toppimise osas. See suudab toota üle 700 naela vorsti tunnis, kui teil on koht selle hoidmiseks.
Vaatamata tööstuslikule jõudlusele on seda masinat siiski lihtne lahti võtta ja puhastada. Saate hõlpsasti eemaldada kõik toiduga kokkupuutuvad osad ja puhastada need pärast iga kasutuskorda kraanikaussi.
Eriti põhjalik puhastamine peaks võtma vähem kui kümme minutit. Kui olete kuuma vee ja seebiga rahul, võite olla palju kiirem.
Erinevalt teistest vorstitäitjatest, mida oleme vaadanud, jahvatab see masin liha – konte ja kõike muud. Kui töötlete mängu või arvate, et soovite kodus ise koeratoitu valmistada, on see teretulnud funktsioon, mis võib säästa palju reise lihuniku juurde.
100 naela. hirveliha saab jahvatada umbes kuue minutiga, eeldusel, et see on kõik ära lõigatud ja söötmiseks valmis. Selle masina lihvimismehhanismil pole probleeme luude, kõhre ega naha käsitsemisega.
Kui olete valmis vändaga mudelist sammu edasi astuma, pakub see masin tohutut kiiruse kasvu. See, kas see on oma hinda väärt või mitte, sõltub ilmselt sellest, kui tõsiselt te vorstiga tegelete ja kui palju läbisõitu te lihajahvatamisvõimalustest välja saate.
Kui jahite, soovite oma lemmikloomadele süüa teha või arvate, et naudite omatehtud välisfileeburgeriteks praade jahvatamist, vaadake Westoni kaubanduslikku lihaveski ja vorstitäidist lähemalt.
Miks osta vorstitäidis?
Vorstitäidise ostmiseks on palju põhjendusi. Teil võib olla juurdepääs lahtisele lihale; Näiteks kui ostate igal ajal aastas poole lehma või sealiha, selle asemel et osta toidupoe hindadega liha, võib teil olla mõni lihatükk, mis on kõige paremini jahvatatud ja vürtsitatud või suitsutatud.
Inimesed, kes on vürtside või säilitusainete suhtes ülitundlikud, võiksid tahta ise vorsti valmistada, et tagada, mida nad söövad.
Kodukokad ja oma maitseainesegude segamise fännid on suurepärased kandidaadid vorstivalmistajaks.
Neile, kes oskavad jahti pidada ja metsloomalihale juurde pääseda, on vorsti valmistamine suurepärane viis, kuidas lihatükke ära kasutada.
Kuna ulukiliha on sageli äärmiselt lahja, annab ise vorsti valmistamine võimaluse end täiendada teiste loomade rasvadega ja kohandada vürtsisegu vastavalt oma eelistustele.
Mida otsida
Igas majapidamises ei pruugi vorstiliha jahvatamine olla võimalik. Vajadusel saab liha jahvatatud kohalikust lihunikust, seejärel maitsestada ja värki kodus.
Kuigi enamik vorstitäitjaid on üsna lihtsakoelised, ilma täiendavate kellade ja viledeta, tasub endale sobivaima vorsti valimisel silmas pidada mõnda põhitegurit.
- Kvaliteet – Olenemata sellest, kus te oma liha jahvatate, on usaldusväärse vorstitäitja ostmine ülioluline. Te ei taha oodata osa, kui partii maitsestatud liha rikneb, kuna teie täidis läks katki. Mõistlik oleks osta seade, millel on hea garantii ja lihtne juurdepääs varuosadele.
- Käsitsi või elektriline – Käsitsitäiturid pakuvad teile suuremat kontrolli ja on teie rahakoti suhtes armsamad, kuid elektrilised täidisseadmed suudavad töödelda palju rohkem liha, kui soovite teha lahtiselt vorste.
- Puhastamine – Mõelge, kas teie vorstihaare on lihtne lahti võtta, puhastada ja uuesti kokku panna. Kui teil pole palju aega või kui teile ei meeldi köögi koristamine, on see oluline tegur.
- Helitugevus – Kas teete perele paar vorsti või töötlete suure hulga ladustamiseks? Vorstitäite maht võib olla väga erinev, seega kontrollige seda enne ostmist.
Vorstitäite tüübid
Vorstiveski ja täidis
Kui teil on KitchenAidi statsionaarne mikser, saate ise vorsti valmistada ja selle kahe lihtsa abil ümbrisesse toppida. veski kinnitused , toiduveski ja vorstitäitja.
Need tööriistad kinnitatakse teie mikseri esiküljele. Lihtsalt söödake liha renni alla ja see voolab otse vorstikestasse.
Kui eelistate hakkliha enne täitmist maitsestada, jahvatage see kaussi, segage maitseained ja jahvatage uuesti ümbrisesse.
Eraldi seisvad vorstiveskid on saadaval paljudelt tootjatelt. Kontrollige hoolikalt jahvatuskomponentide koostist, et veenduda, et lihvimisterad on roostevabast terasest valmistatud, et vältida roostetamist, ja et veskit oleks lihtne eemaldada, kui see kinni peaks jääma.
Manuaalne vorstitäidis
Väikeste partiide puhul võib käepärast olla käsitsi vorstitäitja.
Kasutamiseks laadige jahvatatud ja maitsestatud liha punkrisse, kinnitage korpus esiküljel oleva toru külge ja vänta.
Vorst pressitakse ülaosas oleva suure plaadi abil punkrist välja ja surutakse toru kaudu ümbrisesse.
Seda seadet on kõige lihtsam kasutada kahe inimesega. Siiski saab käeshoitavat vertikaalset vorstitäitjat hõlpsasti kasutada vaid üks inimene, nagu allpool näha
Kitchener ja LEM on mõlemad kaubamärgid, mis on spetsialiseerunud vorsti valmistamise seadmetele ning pakuvad suurepärast garantiid ja kiiret juurdepääsu varuosadele.
Elektriline vorstitäis
Kui kavatsete vorsti täita üksi, on mootoriga vorstitäitja suurepärane valik.
Üks osa vorsti valmistamise väljakutsest on soolte käsitlemine, mis võib muutuda libedaks ja nõuda mõningast jälgimist. Kui peate väntama, ei saa te korpust jälgida.
Weston pakub suurte partiide jaoks vastupidavat jahvatusvõimalusega elektrilist vorstitäitjat. Sõltuvalt teie partii suurusest võib see masin olla rohkem võimsust kui vajate. Sellelt tootjalt on saadaval ka väiksemad hobujõulised masinad, nagu ka manuaalsed versioonid.
Horisontaalsed vorstitäidised
Horisontaalses vorstitäites on liha hoidev silinder paigaldatud horisontaalselt. Nende mudelite disain on selline, et vända kasutamiseks peate osa sellest üle laua või leti serva riputama.
Vertikaalsed vorstitäidised
See on kõige populaarsem vorstitäite mudel. Saadaval käsitsi või elektrilisena, mahutavad need tavaliselt palju rohkem liha – viis kuni viisteist naela – ja silinder on paigaldatud vertikaalselt.
Sarvvorsti täidised
Seda tüüpi vorstitäitjad on ainult käsitsi. Need on hea valik algajatele täidisega ja mahutavad vaid väikese koguse liha (umbes kolm kuni viis naela).
Viimased Mõtted
Vorstitäidisega saad valmistada kõige värskemaid ja maitsvamaid vorste, mis vastavad täpselt oma maitsele, aga ka katsetada veidi erinevate lihade ja maitsetega.
Kui teil on suures koguses liha, mida läbi saada, on mudeleid, mis suudavad selle rekordajaga soolikani töödelda, kuid isegi kui tunnete, et pühapäevase peregrilli jaoks on vaja omatehtud vorstikesi, on olemas õige vorstitäidis. teie vajadused.
Kas teil pole grilli? Kontrollige kuidas ahjus vorste teha siin.
Mõõdukaks koduseks kasutamiseks meeldib meile LEM 5 naela vertikaalne vorstitäis selle kasutusmugavuse, kompaktse suuruse ja puhastatavuse tõttu.
