5 viisi, kuidas pliidil kohvi valmistada

Kujutage ette, et ärkate ühel päeval ja avastate oma armastatud kohvimasina oma viimases surmahoos. See on kahetsusväärne vaatepilt, kuid kui teie kohvimasin puhkab rahus, siis teie aju ja keha teevad täpselt vastupidist.

Kuidas te peaksite päeva ilma kohvita hakkama saama?



Riigis, kus 83% täiskasvanutest toidab kofeiini, on äkitselt hääleõiguseta kohvimasin võib olla isiklikus kriiside nimekirjas piisavalt kõrge, et muuta see suureks probleemiks.

Kuid ärge kartke, meie esivanemad said ilma hakkama tilguti kohvimasinad ise. Nad tegid oma kohvi vanamoodsalt – see tähendab, et nad said hakkama keeta kohvi ilma kohvimasinata.

Kui nemad saaksid seda teha, siis miks meie ei võiks? Sellest artiklist saate teada erinevaid meetodeid, kuidas pliidil kohvi valmistada.

Sisu näidata
Kuidas valmistada kohvi ilma kohvimasinata
Kuidas valmistada kohvi potis
Valmistage kotis kohvi
Spetsiaalsed kohviseadmed
Kuidas Moka potti kasutada
Türgi kohv ibriku abil
Viimased Mõtted

Kuidas valmistada kohvi ilma kohvimasinata

Alustame esmalt „hädaolukorra” meetoditega (teise nimega teie esimene kaitseliin, kui teie armastatud kohvimasin teid äratab).

Kuidas valmistada kohvi potis

See on kõige lihtsam viis pliidil kohvi valmistamiseks. Kui te pole seda juba pealkirjast välja uurinud, hõlmab see meetod ainult kastrulit (potti), pliiti ja teie valitud kohvi.

Oma lihtsuse tõttu tuntakse seda meetodit ka kui 'kauboi' või 'lõkkekohv', kuna see on peamine meetod, mida õues kasutatavad kohvi valmistamisel kasutavad.

Siin on kiire video selle kohta, kuidas seda protsessi tavaliselt tehakse.

  1. Kuumuta potis vesi ja lase keema. Keskmise kuumusega sobib. Lisage kindlasti rohkem vett kui see, mida tavaliselt kohvimasinas kasutaksite.
  2. Lisa oma kohv kuuma vette. Soovitatav kohvi suhe on üks kuni kaks kuhjaga supilusikatäit kaheksa untsi vee kohta, kuid teie läbisõit võib olenevalt kasutatavast kohvi liigist erineda.
  3. Segage seda aeglaselt , täpselt nii palju, et kohv pannil ringi liiguks. Hoidke potti kaaneta ja laske kergelt keema ( umbes kaks minutit ).
  4. Pärast keetmist tõsta pott tulelt ja lase kohvi-vee segul veel paar minutit seista et kohvipaks saaks põhja settida.
  5. Valage kohv oma kruusi , jälgides, et paks jääks potti sisse. Teise võimalusena võite kohvi vahukulbiga välja võtta

Paljud meist, kohvijoojatest, ei taha oma kohvi sisse pursu. Kuid võib juhtuda, et teil pole kohvifiltrit käepärast ja kastrulimeetod lihtsalt ei lõika seda.

Suurepärane alternatiiv on kasutada peent sõela, et kruusid eemale hoida. Lihtsalt järgige ülalmainitud kastrulimeetodit ja valage kohv oma kruusi kurnasse.

Valmistage kotis kohvi

Kui olete varem teepakkidest teed valmistanud, on see meetod põhimõtteliselt väga sarnane.

Seadmed, mida vajate, on kohvifilter (mis on enamikul kohvimasinate omanikel) ja nöörijupp.

  1. Võtke täpselt nii palju kohvi ühe tassi jaoks ja valage see filtri keskele.
  2. Sulgege filter, mähkides selle ümber kohvi. Seo see nööriga kinni, kuid jätke kindlasti piisavalt pikk, et saaksite koti hõlpsalt kruusist välja tõmmata.
  3. Kuumutage oma vesi pliidil ja laske keema. Valage see oma kruusi.
  4. Asetage kohvikott oma kruusi sisse ja valage sellesse aeglaselt kuum vesi. Lase tõmmata neli kuni viis minutit.

Spetsiaalsed kohviseadmed

Siin vaatame lühidalt paari pliidipealse kohvi valmistamise meetodit, mis nõuavad väga spetsiifilisi seadmeid. Need sobivad suurepäraselt, kui soovite oma kohvimasinast täielikult loobuda ja soovite proovida muid kohvi valmistamise vorme.



Arvestage, et nendel meetoditel valmistatud kohv võib maitseda tugevamalt või hoopis teistmoodi kui see, millega olete harjunud.

Kuidas Moka potti kasutada

Mokakann on Itaalias toodetud kohvimasin, mis näeb välja nagu veekeetja.

See suudab valmistada kohvi kõrgema rõhu ja temperatuuriga kui tavalised kohvimasinad, seega on selle väljund sarnane sellega, mida espressomasinatelt oodata võiks.

Potil on kolm osa, kuid selle kasutamine kohvi valmistamiseks on üsna lihtne.

  1. Esiteks peate kõik lahti võtma.
  2. Valage alumisse ossa nii palju vett, et see ulatuks klapi põhjani, asetage kohv keskmisesse sõelaosasse ja pange kõik uuesti kokku.
  3. Pane pott madalale tulele. Hoidke kaas suletuna. Lõpuks kuulete pritsivat heli – see tähendab, et kohv surutakse ülemisest sektsioonist üles.
  4. Tõsta pott tulelt ja lase paar minutit seista.

Üks populaarsemaid mokapottide kaubamärke Itaalias:

Türgi kohv ibriku abil

Ibrik on Türgi kohvikann. Paljud neist asjadest leiate Amazonist, näiteks Mister Copper Türgi kohvimasin . Selle kasutamine on üsna sarnane sellega, kuidas valmistaksite kohvi potis.



Viimased Mõtted

Kui teie kohvimasin katki läheb, pole see maailmalõpp. Seal on sõna otseses mõttes sadu viise, kuidas saate kohvi valmistada ilma a kohvimasin . Kultuurid üle maailma valmistavad kohvi erinevalt, mõned lahtisel kuumusel, teised pliidil jne.

Kohvi valmistamise kunsti saab lihtsustada kaheks lihtsaks sammuks, kui järele mõelda. Esiteks vajate vee keetmiseks soojusallikat ja teiseks peate kuuma vee kohviga kokku puutuma. Umbes nii.

Kes teab, võivad need uued meetodid tutvustada teile uusi kohvimaitseid, mida te pole võib-olla varem kohanud. Nende proovimine võib teie silmaringi avardada ja kohvimaitset arendada.