Fritüüri puhastamine (parimad meetodid)

Kuigi kodukokad võivad praadida peaaegu igas raske pott või pann Niikaua kui küljed on piisavalt sügavad, võite silmitsi seista palju puhastamisega, aga ka probleemiga, kuidas õli ära visata.

Sellest juhendist saate teada, kuidas puhastada a kodune fritüür ja lugege mõningaid näpunäiteid praetud toidu suurepärase maitse säilitamiseks



Sisu näidata
7 sammu fritüüri puhastamiseks
Viimased Mõtted

7 sammu fritüüri puhastamiseks

Sõltuvalt teie fritüüri mudelist võib teil olla äravoolutila või filtreerimissüsteem või mitte. Selle artikli puhul eeldame, et teil on tavaline elektriline praepann, milles on õli.

  1. Enne puhastamist või õli eemaldamist veenduge, et fritüür on toatemperatuurini jahtunud. Märkus. Kui kavatsete seda filtreerida ja uuesti kasutada, võib teie õli olla soe.
  2. Lülitage fritüür välja ja eemaldage juhe. Kui see on eemaldatav juhe, eemaldage see täielikult ja pange kõrvale.
  3. Eemaldage korv ja asetage see kraanikaussi, kus saate seda sooja seebiveega puhastada. Kui toiduosakesed on korvi külge kinni jäänud, peate võib-olla laskma sellel paar tundi kuumas vees leotada, et need lahti saada.
  4. Tühjendage õli fritüürist. Kui kavatsete õli uuesti kasutada, kasutage eelnevalt praetud toiduosakeste eemaldamiseks filtrit (paberit või marli) ja tühjendage see ajutisse potti või anumasse. Veenduge, et saaksite oma fritüüri kindlalt käes hoida, et seda kogemata maha ei kukuks – võib-olla peate enne seda käepidemeid puhastama. Fritüürid võivad olla üsna rasked ja selle sammu tegemiseks võib vaja minna lisakäsi.
  5. Puhastage fritüüri õli hoidmise ala paberrätikuga. Kui soovite seda sammu edasi teha, võite kasutada seepi ja vett, kuid enne õli tagasi lisamist peate veenduma, et see on põhjalikult loputatud ja 100% kuivatatud. Kui see pole täielikult kuivanud, hakkab õli pakkima ja pritsige ohtlikult järgmisel korral, kui proovite sellega praadida.
  6. Puhastage fritüüri juhtnuppe, käepidemeid ja välispinda. Niiske paberrätiku kasutamine äädikapuudusega teeb imesid. Te ei soovi kasutada palju niiskust, kuna see tõmbab õli kokku ja muudab selle puhastamise veelgi raskemaks. Rääkimata sellest, et elektroonika ei saa niiskusega hästi hakkama ja võib olla ohutusoht.
  7. Täitke fritüür uuesti õliga, asetage korv tagasi ja ühendage see vooluvõrku. Kontrollige veel kord, et kõik on õigesti paigas, ja seejärel saate nautida praadimist puhta fritüüriga.

Kui kasutate spetsiaalset fritüüri, võidakse teil paluda õli säästa ja uuesti kasutada. Vaadake kindlasti üle säilitusaeg valitud õlist enne fritüüri pikaajalist ladustamist.

Samuti pidage meeles, et kuigi mõned fritüürid pakuvad toiduosakeste eemaldamiseks filtreerimist, võib kasutatud õli vananeda ja tumeneda. See tumedus on tingitud oksüdatsioonist ja võib põhjustada ebameeldivaid maitsemuutusi

Viimased Mõtted

Kui teile meeldib kodus praadida, on spetsiaalne fritüür suurepärane investeering. Investeerimine seadmesse, mis teie õli filtreerib, säästab pikas perspektiivis raha, kuna maapähkliõli pole odav.

Tühjendage fritüür täielikult, kui õlil on vananemise märke, ja puhastage seda rasvaeemaldusvahendiga vastavalt tootja juhistele.​

Kui te ei soovi enam oma fritüüri puhastada, kaaluge õhufritüür mis eemaldab vajaduse toidu õli sisse uputada.

Kas teile meeldis see juhend? Andke meile oma küsimuste ja lemmikfritüüri puhastamise näpunäidetega kommentaarides teada.​