Kas alumiiniumist kööginõud on ohutud?

Kas alumiiniumist kööginõud on ohutud?

Alumiinium on odav ja juhib hästi soojust, seega on see looduslik metall, mida kööginõude valmistamisel arvestada.

Kuid Alzheimeri tõbe põdenud inimeste varasemad lahkamised näitasid alumiiniumi kõrget taset ajus. Kuidas see sinna sattus?



Sisu näidata
Kas alumiiniumiga on ohutu süüa teha?
Kas alumiiniumpannid on ohutud?
Alumiiniumfooliumi terviseriskid
Kas alumiinium on teie jaoks halb?
Alumiinium ja vähk
Keha tervisliku puhastamise edendamine
Viimased Mõtted

Kas alumiiniumiga on ohutu süüa teha?

Anodeeritud alumiiniumist mittenakkuvad potid on köögis kõikjal maailmas. Kas mittenakkuva pind Teflon või keraamika , tagab vastupidava tihendi alumiiniumi toidu sisse leostumise vastu.

Paljas alumiiniumpott lisab tõenäolisemalt teie toidule alumiiniumi, eriti kui kasutate seda toiduvalmistamiseks happeline toit nagu tomatipõhised toidud. Kuid selline alumiiniumi sissevõtu vorm ei pruugi olla ohtlik.

Dr Gary Wenk koos Psychology Todayga alumiinium settib kahjustatud kudedesse . Kui teil on ajuhaigus ja te võtate suures koguses alumiiniumisoolasid, settivad need mineraalid teie ajju.

Alumiinium settib neerudes, kui teil on neeruhaigus, ja südamekudedes, kui teil on südamehaigus. Alumiiniumi kogunemine on haiguse kõrvalsaadus, mitte põhjus.

Kas alumiiniumpannid on ohutud?

Alumiiniumpottidel ja -pannidel on tavaliselt kas poti korpuse ja toidu vahel mittenakkuva materjali kiht või keemiliselt sunnitud oksüdatsioonikiht, et vältida alumiiniumi leostumist.

See oksüdatsioon näib matt ja saate muuta selle püsivaks, keetes oma uutes alumiiniumpottides korduvalt vett, kuni matt viimistlus on poti sisemuses ühtlane.



on alumiiniumist pannid ohutud

Need võivad olla ilusamad, kui nad on läikivad, kuid nad on ohutumad, kui nad seda ei ole.

Anodeeritud kööginõude ohud hõlmavad mittenakkuvate pindade kuumutamisel tekkivate toksiinide vabanemist. See on pettumuse allikas paljudele kokkadele, kes üritavad toiduvalmistamisel rasvasisaldust vähendada.

Vähese õliga küpsetamiseks vajate tavaliselt mittenakkuvad köögitarbed , kuid mittenakkuvatel köögiriistadel on omad ohud, millest paljud tulid päevavalgele alles siis, kui terve põlvkond oli õppinud valmistama tavaliselt tefloniks nimetatavat materjali.

Uus mittekleepuvad materjalid lubage ohutumat küpsetuspinda

Alumiiniumfooliumi terviseriskid

Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel võivad täiskasvanud inimesed ohutult võtta 40 mg alumiiniumi kilogrammi kehakaalu kohta või 18 mg naela kohta. Üldreeglina võtavad inimesed endasse palju rohkem.

Kas alumiiniumfooliumiga küpsetamine on ohutu?



Nagu eelnevalt öeldud, pakuvad alumiiniumist kööginõud teie toidu ja panni vahel mitmesuguseid tõkkeid, näiteks oksüdatsioonikihti. Alumiiniumfooliumil pole aga oksüdatsioonikihti.

Kui teil on südamehaigus, neerukahjustus või kõrge vererõhk, mis võib teie aju ohtu seada, on kõige parem vältida alumiiniumfooliumis küpsetamist.

Ajakirjas The Huffington Posti viidatud ekspertide sõnul alumiiniumfooliumi leotused toidusse rohkem alumiiniumi kui alumiiniumpoti kasutamisel.

Kas alumiinium on teie jaoks halb?

Alumiiniumi leidub taimedes, mis ammutavad toitaineid pinnasest, ja loomade lihas, mida nad söövad. Mõnel juhul kasutatakse seda ka sideainena veepuhastussüsteemid ja esineb looduses keskkonnas.

Tervislik kude aga üldiselt alumiiniumi kinni ei võta ega hoia.

Riiklike tervishoiuinstituutide väljaannete kohaselt on alumiiniumi äärmuslik tarbimine, näiteks hingab alumiiniumtolmu võib põhjustada neurotoksilisust.

Alumiiniumtoodete, näiteks antatsiidide allaneelamine ei viita suuremale Alzheimeri tõve või neurotoksilisuse riskile

Alumiinium ja vähk

Peamine seos alumiiniumiga kokkupuute ja selle hirmutava haiguse vahel ei ole toidupõhine. Pigem on see seotud rinnahaiguse ja higistamisvastaste ainete kasutamise vahelise valeühendusega.

Vastavalt ametiasutustele koos Ameerika Vähiliit ei ole tõestatud seost rindade tervise, kaenlaaluse raseerimise ja higistamisvastase vahendi kasutamise vahel.

Siiski on nende vahel seoseid Krooniline neeruhaigus ja vähk. Neil, kellel on neerufunktsiooni langus või kes saavad dialüüsi, on kõrgenenud risk haigestuda ka muudesse haigustesse.

Riiklike tervishoiuinstituutide avaldatud uuring ütleb, et neerusiirdajatele on see kolm kuni neli korda suurem risk kasvajate tekkeks .

Keha tervisliku puhastamise edendamine

On palju artikleid ja programme, mis pakuvad soovitusi keha detoksikatsiooniks ja puhastamiseks. Tervena saab keha selle eest tavaliselt ise hakkama. Siiski on kindlasti asju, mida saate teha, et aidata oma kehal eemaldada mineraalide kogunemine, mis võib põhjustada kudede kahjustusi, nagu alumiinium.​

  1. Jälgige oma vererõhku. Vastavalt Ameerika südameassotsiatsioon Kõrge vererõhk võib kahjustada teie aju ja neere, aga ka südamesüsteemi – kõiki kohti, kuhu koguneb alumiinium, kui teie kuded on haavatavad. Teie vererõhku mõjutavad ka teie kehalise aktiivsuse tase ja kehakaal.
  2. Vältige liigset alumiiniumi tarbimist. Vähesed meist puutuvad kokku alumiiniumitolmu mürgise tasemega, kuid me kõik sööme. Minnesota ülikooli laiendusbüroo hinnangul võib alumiiniumi tase lihaveistes olla problemaatiline. Söömine toiduahelas madalamal on lihtne viis alumiiniumiga kokkupuutumise vähendamiseks.
  3. Jälgige oma mittenakkuvaid panne. Kui pind on kahjustatud, vahetage need välja. Võimalusel küpseta happelisi toite klaasnõud või roostevabast terasest pottides.

Viimased Mõtted

Alumiiniumiga kokkupuude on tervetele inimestele tõenäoliselt väike risk. See on mineraal, mis otsib ajus ja teistes organites kahjustatud kudesid ja seondub nendega.

Saate selle vältimiseks astuda samme, tehes mõned lihtsad kohandused köögitööriistad ja teie toidukogus.

Lisaks hoolitsege oma keha eest hästi, jälgides oma vererõhku ja tarbides neerufunktsiooni toetamiseks rohkelt vedelikku.