Kas apelsinimahl läheb halvaks? Kui kaua see kestab?

Apelsinimahl on maitsev ja tervislik jook. Olenemata sellest, kas naudite seda kuumal suvepäeval või talvel C-vitamiini suurendamiseks, on enamikus majapidamistes papp või pudel käepärast.

Kui olete selle liiga kauaks seisma jätnud, võite küsida, kas apelsinimahl läheb halvaks? Ja kui kaua apelsinimahl säilib?

Säilivusaeg sõltub ostetud mahla tüübist. Enamikul poest ostetud apelsinimahladel on kõlblikkusaeg, mille järgi säilivusaeg on tavaliselt 1–2 nädalat alates selle esmakordsest poodi jõudmisest.

Kõik apelsinimahlasordid lähevad lõpuks halvaks. See võib muutuda kibedaks, hapuks ja muuta värvi. Värske apelsinimahl läheb palju kiiremini halvaks ja võib teid haigeks teha, samas kui poest ostetud pastöriseeritud apelsinimahl säilib kauem.

Sisu näidata
Apelsinimahla säilivusaeg
Kas apelsinimahla tuleb jahutada?
Kuidas teha kindlaks, kas apelsinimahl on halb
Miks apelsinimahl halvaks läheb?
Kas aegunud apelsinimahl teeb teid haigeks?
Viimased Mõtted

Apelsinimahla säilivusaeg

Värskelt pressitud apelsinimahl on maitse ja toiteväärtuse poolest kõige parem juua värskelt. Poest ostetud mahlad sisaldavad tavaliselt lisaaineid, et anda neile pikem säilivusaeg.

Kaheksa untsi apelsinimahla, mida serveeritakse äsja avatud kannust, annab päevas C-vitamiini. Isegi külmkapis hoituna kaotab apelsinimahl päevaga oma toiteväärtuse.

• Värskelt pressitud apelsinimahl – tuleb koheselt külmkappi panna ja kahe-kolme päeva jooksul ära tarvitada.
• Külmkapis poest ostetud apelsinimahl, avamata – külmikus säilitamisel peaks see säilima üks või kaks nädalat pärast trükitud säilivuskuupäeva.
• Külmpoest osteti apelsinimahl , avatud – säilib viis kuni seitse päeva.
• Pakendatud apelsinimahl, külmutamata – säilib avamata kuni aasta, kui seda hoitakse jahedas ja pimedas kohas. Pärast avamist tuleb see ära kasutada seitsme kuni kümne päeva jooksul.
• Külmutatud apelsinimahl – säilib lõputult, kuid on kõige maitsvam, kui juua nelja kuu jooksul.

Kas apelsinimahla tuleb jahutada?

Pastöriseeritud apelsinimahlal on tavaliselt pikim säilivusaeg ja see võib avamata säilida aasta või kauem. Pärast avamist võib see kesta kuni ühe nädala, kuna protsess kasutab kuumust, et tappa kõik mahlas olevad bakterid pärast selle valmistamist.

Kui ostate apelsinimahla riiulilt (mitte külmutussektsioonist), tähendab see, et see on täis säilitusaineid ja on pastöriseeritud, nii et seda saab enne avamist sahvris hoida.

Külmkapi korpusest ostetud apelsinimahl tuleks otse oma kodusesse külmkappi üle kanda.

Värskelt pressitud apelsinimahlal on kõige lühem säilivusaeg, eriti kui sinna on segatud rohkelt viljaliha. Ka seda tuleb hoida külmkapis. Ärge tarbige värsket apelsinimahla, mis on seisma jäetud kauemaks kui kaheks tunniks.

The parimad apelsinid mahla valmistamiseks hulka kuuluvad Valencia, klementiinid, mandariinid ja vereapelsinid. Et olla kindel, et valite omatehtud apelsinimahla jaoks parimad apelsinid, valige kõige raskemad puuviljad.

Seda maitsvat jooki saab pikaajaliseks säilitamiseks sügavkülmutada. Oluline on märkida, et külmutatud mahla toiteväärtus on väiksem kui värskel.

Kuidas teha kindlaks, kas apelsinimahl on halb

Apelsinimahl võib teid haigeks teha. Õnneks on lihtne aru saada, kui teie apelsinimahl on oma parimast tasemest möödas.

1. Nuusutage oma mahla – kui avastate terava või hapu lõhna või kui see lõhnab äädika või alkoholi järele, visake see välja.
2. Otsige hallitust – kontrollige pudeli külgi tumedate laikude suhtes. Hallitus võib isegi mahlas endas esineda – lähemaks vaatamiseks valage klaasi ja kontrollige seda hoolikalt. Kõik ebatavalised värvid või tekstuurid tähendavad, et teie mahl ei ole enam hea.
3. Maitse - kui te pole selles täiesti kindel, kuid teie mahl tundub veidi kihisev või hapu maitsega, on see tõenäoliselt hakanud käärima ja seda ei tohiks tarbida.
4. Kontrollige konteinerit – käärima hakanud mahl võib tekitada gaase, mis põhjustavad mahlanõu punni. Kui see on juhtunud, visake see ära.

Miks apelsinimahl halvaks läheb?

Apelsinimahl läheb üldiselt halvaks kahel viisil. See kas oksüdeerub, põhjustades hapu maitse ja värvimuutuse, või kui mahl sisaldab viljaliha, muutub viljaliha lahuses kibedaks.

Kui avate apelsinimahla anuma, hakkab see oksüdeeruma ja mikroorganismid võivad siseneda. Värske viljalihaga mahl on käärimise ja bakterite kasvu suhtes eriti tundlik.

Isegi avamata hakkavad apelsinis sisalduvad looduslikud suhkrud muutuma alkoholiks ja süsihappegaasiks. See käärimisprotsess põhjustab mahla veini või õlle maitset, kuid mitte heas mõttes!

Kas aegunud apelsinimahl teeb teid haigeks?

Kui apelsinimahl on aegunud kauem kui parim, kuid on endiselt avamata ja hästi hoitud, sobib see tõenäoliselt tarbimiseks. Pastöriseeritud mahla on kuumtöödeldud, et vältida toidumürgitust põhjustavate bakterite nagu E. coli või salmonella kasvu.

Ärge kunagi tarbige värsket mahla, mis on leti peal seisma jäänud kauemaks kui mõneks tunniks, eriti soojas kliimas.

Eelkõige võib pastöriseerimata mahl sisaldada neid mikroorganisme, mis paljunevad isegi siis, kui mahl on korralikult jahutatud, põhjustades toidu kaudu levivaid haigusi, mis võivad põhjustada selliseid sümptomeid nagu kõhulahtisus, iiveldus, kõhukrambid ja oksendamine.

Viimased Mõtted

Kui teil on õnne, et teil on apelsinipuu või eelistate seda tee ise mahla , ei naudi te mitte ainult värskeimat jooki, vaid parandate ka oma kilpnäärme ja neerupealiste funktsiooni.

Parim võimalus maitsva apelsinimahla nautimiseks on osta pudelid, mida tead, et tarbid ära mõne päeva jooksul, et mitte ainult saada täielikku maitset, vaid ka kõiki sellega kaasnevaid toitaineid.