Kas Ziploc kotte ja konteinereid saab mikrolaineahjus küpsetada?

Ziploc kotid on ideaalsed väikesed suletud ökosüsteemid, kus saate hoida jääke õhu ja kõigi selles hõljuvate patogeenide eest kaitstult. Probleem on selles, et iga kord, kui soovite mõnda toitu uuesti soojendada, võib selle sisu teise kaussi üleviimine olla pisut tülikas.

Kas saate Ziploci kotte ja konteinereid mikrolaineahjus küpsetada? Ziploci tooteid peetakse mikrolaineahjus soojendamiseks, kuid mitte toiduvalmistamiseks ohutuks.



Sellest artiklist õpime, kuidas hoida Ziploci tooteid mikrolaineahjus ohutus temperatuurivahemikus ja mis võib juhtuda, kui te seda ei tee.

Sisu näidata
Kas Ziploc kotid on mikrolaineahjus ohutud?
Millest Ziploc kotid on valmistatud?
Kas Ziploci kottidel on BPA?
Kas Ziploci konteinerid on mikrolaineahjus ohutud?
Ziploci kasutamine mikrolaineahjus
Mida sa vajad
Juhised
Viimased Mõtted

Kas Ziploc kotid on mikrolaineahjus ohutud?

Tootja sõnul , on FDA tunnistanud ehtsad Ziploc kotid mikrolaineahjus ohutuks. On leitud, et nendes kottides olev plastik püsib stabiilsena, kui kasutate neid toidu soojendamiseks mikrolaineahjus.

See sisaldab:

  • Külmutuskotid
  • Võileivakotid
  • Vaakumkinnitusega kotid
  • Kahekordse lukuga kotid
  • Kergesti avatavad sakikotid
  • Liugurid kotid
  • Seista ja täitke kotid
  • Galloni säilituskotid
  • 50-liitrised säilituskotid
  • Suupistekotid

Ziploc sügavkülma kotid - Toimetaja soovitatav

Ziploc Galloni toiduainete säilituskülmutuskotid, Grip n Seal tehnoloogia lihtsamaks haaramiseks, avamiseks ja sulgemiseks, 30 tk, 4 tk (kokku 120 kotti)

Peamised omadused

  • Uus Grip 'n Seal tehnoloogia
  • 4 tk (kokku 120 kotti)
  • BPA-vaba plastik
Kontrolli hinda Amazonis

Ziploci kottidel olev mikrolaineahjus ohutu silt katab ainult kergelt kuuma temperatuuri. Ziplocsiga mikrolaineahjus küpsetades soovitame hoida temperatuuri umbes 170 kraadi Fahrenheiti või alla selle.

Kõrgemad temperatuurid võivad kotid jäädavalt deformeerida ja äärmuslikud temperatuurid sulatavad need lompiks.

See ohutu temperatuurivahemik tähendab, et Ziploc kotid töötavad hästi mikrolaineahjus toidu ja jookide soojendamiseks ja sulatamiseks. Need ei tööta toiduvalmistamisel hästi, sest toidu mikrolaineahjus küpsetamiseks on tavaliselt vaja temperatuuri, mis on kõrgem kui temperatuur, kus polüetüleen, millest need on valmistatud, sulab.

Mikrolaineahju täpset temperatuuri on kurikuulsalt raske kontrollida. Kuigi enamik toiduaineid peab ohutuks küpsetamiseks saavutama ainult 165 kraadi Fahrenheiti, juhib enamikku mikrolaineid aeg, mitte temperatuur.

Hinnakem, kui kaua kuluks keskmiselt mikrolaineahjul 170 kraadini jõudmiseks:

  1. Keskmisel 700-vatisel mikrolaineahjul kulub tassi vee keetmiseks umbes kolm minutit.
  2. Vee keemistemperatuur on 212 F.
  3. See näitab, et keskmisel mikrolaineahjul kulub keskmisel seadistusel umbes kaks minutit, et saavutada umbes 170 F.
  4. Kui jätate Ziploci koti mikrolaineahju kauemaks kui umbes kaheks minutiks järjest, hakkab see tõenäoliselt kõverduma.

Aurutamine hõlmab veelgi kõrgemaid temperatuure. Auru energiasisaldus on peaaegu 10 korda suurem kui keeva vee energia ja see võib teid palju hullemini põletada. See edastab soojust palju suurema kiirusega kui keev vesi, olgu see siis teie nahale või sisemusse Ziploc kotist.

Me ei soovita toitu mikrolaineahjus Ziplociga aurutada.



Pidage meeles, et turul on palju Ziploci stiilis kotte, mis on sarnased Ziploci kaubamärgiga, kuid millel võivad olla erinevad ohutusnõuded.

brokkoli plastikust Ziplock kotis

Soovitame teil enne mikrolaineahjus kasutamist kontrollida oma eelistatud kaubamärgi mikrolaineahju ohutust.

Millest Ziploc kotid on valmistatud?

Ziploksid ja muud sarnase kaubamärgiga kotid on valmistatud õhukesest läbipaistvast plastikust, mida nende tootjad nimetavad 'kileks'.

Kile koosneb tavaliselt kahte tüüpi plastist: madala tihedusega polüetüleenist (LDPE) ja lineaarsest madala tihedusega polüetüleenist (LLDPE).

Üldjuhul saate teada, millist tüüpi plastikust teie eelistatud kaubamärk on valmistatud, kontrollides pakendil olevat etiketti. Madala tihedusega polüetüleenkotid on tähistatud numbriga 4, mis näitab, kuidas neid ringlusse võtta.

Kõige laialdasemalt kasutatakse polüetüleenplastide perekonda. Polüetüleeni leiate hambapastatuubidest, poekottidest ja isegi teatud tüüpi mööblist.



Ziploci tootjad ütlevad, et nad segavad erineva tihedusega polüetüleeni, et leida parim paindlikkuse ja vastupidavuse kombinatsioon. Arvame, et see tähendab, et nad kasutavad kottide sisemisel kihil LLDPE-d, et anda neile lisatugevust, ja LDPE-d väliskihil, et muuta need õhukindlaks ja läikivaks.

Täpne kombinatsioon ei oma nii suurt tähtsust, kuna mõlemal plastil on ligikaudu sama mikrolaineahju ohutuse reiting. Mõlemat tüüpi on testitud ja heaks kiidetud otseseks kokkupuuteks toidu ja jookidega.

LDPE ja LLDPE plastid talub nii külmumis- kui ka kuumenemistemperatuure. Nende polüetüleenplastide pehmenemistemperatuur langeb umbes 195 kraadi Fahrenheiti järgi, mistõttu meie ohutu temperatuuri soovitus on veidi madalam 175 kraadi juures.

Kui kasutate kaubamärgiväliseid Ziploci stiilis kotte, vaadake tootja veebisaiti, et teada saada, millist plastikut nad oma kottide valmistamiseks kasutavad. Madala tihedusega polüetüleenist, kõrge tihedusega polüetüleenist ja polüpropüleenist valmistatud kotte on üldiselt ohutu mikrolaineahjus küpsetada.

Soovitame mitte kasutada polüvinüülkloriidist (PVC) valmistatud mikrolaineahjus või BPA-d sisaldavaid kotte.

Kas Ziploci kottidel on BPA?

Bisfenool A (BPA) on östrogeenitaoline kemikaal, mida leidub paljudes plastides. Mitmed hiljutised uuringud BPA kohta on näidanud, et see võib kaasa aidata igasuguste painajalike terviseprobleemide tekkele.

Need võivad hõlmata järgmist:

  • Reproduktiivprobleemid
  • Neuroloogilised probleemid
  • Astma
  • Eesnäärmevähk
  • Rinnavähk
  • Endokriinsüsteemi häired
  • Ainevahetushäired

Vaja on rohkem uuringuid, et täpselt kindlaks teha, kuidas BPA meie kehaga suhtleb. Esialgsed tulemused, mida oleme näinud, on olnud piisavad, et veenda meid vältima BPA-d nii palju kui võimalik.

Aastate jooksul on BPA-d kasutatud paljudes erinevates plasttoodetes. Nende hulka kuuluvad toiduainete säilitusnõud, veetorud ning piimapudelites ja toidupurkides leiduv vooder. Plasttoodete tootjad on hakanud BPA kasutamist vähendama, kuid võite seda siiski leida murettekitavalt paljudes kohtades.

Kuigi BPA on kõvade plastide, näiteks polükarbonaadi, oluline koostisosa, ei leidu seda Ziploci kottide valmistamiseks kasutatavas LDPE-s ega LLDPE-s. Ziploci tootja SC Johnsoni veebisaidil on avaldus, et kõik nende tooted on BPA-vabad.

Kas Ziploci konteinerid on mikrolaineahjus ohutud?

Ziploc-mahutid on valmistatud erinevat tüüpi plastikust, mida nimetatakse polüpropüleeniks. Polüpropüleenil on palju kõrgem sulamistemperatuur kui polüetüleenil.

Enamik polüpropüleenist valmistatud kaubanduslikke tooteid sulab hinnanguliselt temperatuuril, mis on kõrgem kui umbes 320 kraadi Fahrenheiti. Erinevatel polüpropüleenidel on erinev kristallilisuse tase ja need võivad sulada veidi madalamal või kõrgemal temperatuuril.

Ziploci salvestuskomplekt - Toimetaja soovitatav

Ziploci salvestuskomplekt, 48 tk

Peamised omadused

  • 48 osaline komplekt
  • Sobivate kaantega konteinerid
  • Päritoluriik on Ameerika Ühendriigid
Kontrolli hinda Amazonis

Kuigi Ziploci konteineritel on kõrge sulamistemperatuur, võivad need madalamatel temperatuuridel siiski kõverduda. Nagu Ziploc kotid, on Ziploci konteinerid ametlikult hinnatud ainult mikrolaineahjus soojendamiseks ja sulatamiseks ohutuks.

Ziploci mahuteid võib olla võimalik mikrolaineahjus kauemaks jätta kui Ziploci kotte, kuid soovitame olla äärmise ettevaatusega. Mikrolaineahjud teevad kõik kiiresti ja 175 F-lt 300 F-le võib kuluda vaid mõni minut.

Tõenäoliselt ei saa te Ziploci anumat jätta piisavalt kauaks mikrolaineahju, et magustoitu või lihaplaati ilma anumat sulatamata põhjalikult küpsetada.

Kui teie Ziploci konteiner kuuma käes sulab või muudab värvi, soovitame selle ära visata.

Ainult nende mahutite välispind on toiduga kokkupuutumiseks ohutu. Kui muudate nende pinda, võivad selle all olevad kemikaalid sattuda teie toidu sisse ja teid haigeks teha. See kehtib ka kriimustatud pinnaga konteinerite kohta.

Kui kasutate kaubamärgivälist Ziploc-stiilis anumat, kontrollige mikrolaineahjus kasutatava sildi põhja lainelisi jooni. Ärge kunagi kasutage ringlussevõtukoodiga #3 või #7 mikrolaineahju.

Ziploci kasutamine mikrolaineahjus

Siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil Ziplocsi mikrolaineahjus kasutades ohutult hoida.

Täitmise aeg: 2 minutit

Mida sa vajad

  • Mikrolaine
  • Mikrolaineahjukindel Ziploc kott

Juhised

  1. Kui soojendate toitu Ziploc kotis, lõigake see esmalt väikesteks tükkideks, millest igaüks on umbes sama suur. See aitab toidul kiiremini ja ühtlasemalt kuumeneda. Mida kiiremini toit uuesti kuumeneb, seda väiksem on tõenäosus, et teie Ziploc kuumeneb üle.
  2. Olge eriti ettevaatlik, kui soojendate toitu rohke rasva või suhkruga. Rasva- ja suhkrumolekulid koguvad rohkem elektromagnetlaineid kui veemolekulid. See tähendab, et need kuumenevad mikrolaineahjus kõrgemale temperatuurile, mis võib teie Ziploci varem sulatada.
  3. Kuumutamisel hoidke Ziploci tõmblukk lahti. Saime aru, tõmblukk on kogu Ziploci mõte, kuid suletud anuma mikrolaineahju kuumutamine soodustab auru kogunemist selle sisse. Sellest tulenev soojuspaisumine võib tekitada rohkem rõhku, kui Ziploc suudab taluda, ja teil on oht mikrolaineahju väikese plahvatuse tekkeks.
  4. Võimaluse korral kasutage mikrolaineahju väikese või keskmise võimsusega.
  5. Küpsetage toitu või jooki mikrolaineahjus 30-sekundiliste sammudega, et temperatuur sees ei tõuseks üle 175 F.
  6. Kontrollige oma Ziploci kotti iga 30 sekundi järel kõverdumise või sulamise tunnuste suhtes.
  7. Vedelikud kuumenevad mikrolaineahjus kiiremini, nii et kastmete lisamiseks oodake viimase 30-sekundilise ringini. Kui lisate kastme alguses, võib temperatuur Ziploc koti teatud osades tõusta ohutust kõrgemale, enne kui toit on ühtlaselt kuumutatud.
  8. Ärge soojendage krõbedaid toite Ziploci kottides. Mikrolaineahi muudab koti sisemuse niiskeks, mis muudab pitsad ja pirukakoored märjaks. Parem soojendada krõbedaid toite salvrätiku peal.

Viimased Mõtted

Ziploci kotte ja anumaid saate kasutada toidu ja jookide mikrolaineahjus soojendamiseks ja sulatamiseks, kuid te ei tohiks neid kasutada mikrolaineahjus küpsetamiseks ega aurutamiseks.

Polüetüleen- ja polüpropüleenplastid, millest need on valmistatud, püsivad stabiilsena lühikest aega nõrga kuumuse korral, kuid võivad liiga kaua mikrolaineahjus kõverduda või kiiresti sulada.

Kasutage väikese võimsusega seadistusel 30-sekundiseid samme, et hoida mikrolaineahju temperatuuri Ziploc toidu soojendamise ajal ohutuna. Kui mõni teie Ziploci toode kõverdub või kriimustub, visake see minema.