Kui kaua kaerahelbed säilivad? Kas see läheb halvasti?

Kaerahelbed on suurepärane köögivili, olenemata sellest, kas kasutate seda ribide külge kleepuva hommikusöögi jaoks või lisate seda küpsetistesse. Kui olete sahvrist välja tõmmanud vana paki, mis on sellest möödas parim enne kuupäev , võite küsida, kas kaerahelbed lähevad halvaks ja kui kaua see säilib?

Üldine rusikareegel võib öelda, et standardsed pakendatud kaerahelbed võivad nõuetekohasel säilitamisel sahvris püsida kuni kaks aastat.



Kaerahelbed võivad halvaks minna, kuid õigel säilitamisel on sellel korralik säilivusaeg ja seda saab tarbida palju kauem kui parim enne tähtaeg. Kuigi see ei muutu tõenäoliselt rääsunud, võib kaerahelbeid valedes tingimustes hoides tekkida hallitus või putukatega nakatuda.

Sisu näidata
Kaerahelbe säilivusaeg
Kuidas aru saada, kas kaerahelbed on halvaks läinud
Mis juhtub, kui sööte aegunud kaerahelbeid?
Kuidas kaerahelbeid säilitada

Kaerahelbe säilivusaeg

Kaerahelbeid müüakse parima enne kuupäevaga, mis on ligikaudne näitaja, kuid ei ole konkreetne kasutustähtaeg.

Kaerahelbede säilitamine masonpurgis

Quaker Oats väidab, et pärast seda kuupäeva on tooteid ohutu süüa, kuid nende maitse ja värvus võivad muutuda koos toiteväärtuse kaotamisega.

  • Kiirkaerahelbed/terasest lõigatud kaerahelbed/Iiri kaerahelbed – Õigesti säilitatuna peavad need sordid sahvris vastu üks kuni kaks aastat.
  • Maitsestatud/koorehelbed – Kiiresti riknevate esemete (nt puuviljad või) lisamisega marjad , on seda tüüpi kaerahelbedel lühem säilivusaeg, umbes kuus kuni üheksa kuud.
  • Ühe minuti kaerahelbed / viie minuti kaerahelbed – Sahvris hoituna võib see vastu pidada kaks kuni kolm aastat.
  • Keedetud kaerahelbed – Kui see on külmkapis, on teil viis kuni seitse päeva aega keedetud kaerahelbed tarbida, enne kui see halvaks läheb. Võite ka keedetud kaerahelbeid hoida sügavkülmas. Parima kvaliteedi saavutamiseks tarbige kolme kuu jooksul.

Kuidas aru saada, kas kaerahelbed on halvaks läinud

Kuigi kaerahelbed tõenäoliselt rääsuma ei lähe, võib see ebaõige säilitamise korral kindlasti hallitama minna.

Kärsakaid tasub samuti jälgida; kuigi neid ei ole ohtlik süüa, ei taha neid tingimata hommikupudruga koos tarbida!

Siin on mõned muudatused, mis võivad viidata sellele, et teie kaerahelbed on halvaks läinud.

  1. Värvi või tekstuuri muutused – kui teie kaerahelbed tunduvad tumedamad või heledamad, kui peaks olema või pulbrilised, siis see ei sobi tarbimiseks. Ukse või hallituse ilmumine on üsna selge märk pakendist vabanemiseks.
  2. Imelik lõhn või maitse – kui avastad hapu või üldiselt “kõrvale” lõhna, siis parem mitte riskida – viska see välja ja investeeri uude pakendisse.
  3. Õudsed roomamised – Kui te pole kindel, kas teie kaerahelbed on kärsakatega nakatunud, piserdage veidi veega täidetud kaussi ja vaadake, kas putukad ujuvad kohale.

Mis juhtub, kui sööte aegunud kaerahelbeid?

Kui teie kaerahelbeid on õigesti säilitatud ja see läbib kõik ülaltoodud kontrollid, pole selle tarbimisel ohtu.

Halvimal juhul võib esineda mõningaid muudatusi tekstuuris või maitses ja võite jääda toiteväärtusest ilma, kuid seda on täiesti ohutu süüa.

Kui aga kaerahelbed on tegelikult halvaks läinud, on hallitanud või rääsunud toidu söömisega seotud tavalised ohud. Kui su kaerahelbed on halvad, saad teada valmistamise käigus või pärast esimest suutäit – väikese koguse tarbimine pole kahjulik.

Kuidas kaerahelbeid säilitada

Kaks suurimat ohtu kaerahelbedele on pikaajaliselt kokkupuude õhuga, mis põhjustab oksüdeerumist, ja niiskus.

Enne kaerahelbepakendi avamist on hea hoida seda niisama, pimedas ja jahedas kohas, näiteks sahvris.

Pärast avamist soovitame vähendada kokkupuudet õhu ja niiskusega, viies kaerahelbed uuesti suletavasse kilekotti või õhukindlasse anumasse. See kaitseb seda kiiremini riknemise või putukatega nakatumise eest.



terasest lõigatud kaer

Terasest tükeldatud kaer on täisteratoode, mis sisaldab rohkem õli kui valtsitud kaera sordid, mistõttu see rääsub kiiremini kui teised tooted.

Terasest lõigatud kaera soovitame hoida tihedalt suletud anumas külmkapis või sügavkülmas, et pikendada nende säilivusaega.