Kui kaua mustikad säilivad?

Kui kaua mustikad säilivad?

Mustikaid tuleb hoida madala õhuniiskusega. Ärge peske neid enne, kui olete kasutamiseks valmis neid.

Värsked mustikad peaksid teie külmikus säilima kaks nädalat. Külmutatud või kuivatatud mustikad säilivad kuni aasta.



Sisu näidata
Kuidas mustikaid säilitada
Kas saate mustikaid külmutada?
Kas mustikad sobivad teile?
Milleks mustikad head on?
Mustikate kasvatamine

Kuidas mustikaid säilitada

kui palju mustikaid tassis

Mustikaid võib hoida:

  1. Värske kuni kaks nädalat. Ärge peske mustikaid enne nende ladustamist, kuna see soodustab hallituse kasvu.
  2. Külmutatud kuni aasta. Võimalusel külmutage need lamedaks ja hoidke õhukindlalt kinni, et need ei külmuks tahke massina.
  3. Kuivatatud mustikad säilivad kuni aasta.

Mustikate esmane oht külmikus on niiskus. Mustika eksperdid koos Põhja-Carolina mustikanõukogu soovitame hoida neid nii kuivas kui võimalik, kuni olete valmis neid sööma.

Kui saate need koju, kontrollige, kas neil on varred ja eemaldage kõik pehmed või mõranenud mustikad. Ärge peske neid siiski enne, kui kavatsete neid kasutada, kuna märjana hoides võivad need mädaneda ja hallitust tekitada.

Karm käsitsemine võib neid pragundada, lisades segule rohkem niiskust ja suurendades hallituse ohtu.

Kas saate mustikaid külmutada?

Mustikad on kergesti külmutatavad ja säilivad pärast külmutamist kuni aasta. Sorteeri mustikad ja eemalda kõik varred. Laota marjad küpsiseplaadile ja pane üle öö sügavkülma, seejärel tõsta pikaajaliseks säilitamiseks õhukindlasse anumasse.

Selle asemel, et marju enne külmutamist pesta, võite neid loputada ja lisada pannkookide või muffinite taignale, kui need on veel külmunud.



Mustikaid võib ka kodus kuivatada. Toiduekspert Jackie Lohrey soovitab marjad blanšeerida, et väliskest praguneks, ja seejärel kuivatada neid temperatuuril 140 kraadi Fahrenheiti / 60 kraadi Celsiuse järgi kuni neli tundi.

Peate neid kuivatamise ajal hoolikalt jälgima, kuna ahjuuks peab jääma mõrane ja marju tuleb pöörata.​

Kas mustikad sobivad teile?

Tavaline mustikaportsjon on üks tass. Iga portsjon sisaldab 84 kalorit, 3,6 grammi kiudaineid, 21 grammi süsivesikuid ja 1,1 grammi valku.

Mustikad kuuluvad antioksüdantide poolest 20 parima puu- ja köögivilja hulka ning tagavad veerandi teie C-vitamiini vajadusest.

Tuleb märkida, et mustikad sisaldavad palju K-vitamiini. Kui te võtate mis tahes vormis verevedeldajat, võib teie arst teile nõu anda, kui palju K-vitamiini teie keha talub.​

Milleks mustikad head on?

Värsked mustikad sobivad suurepäraselt vahepalaks või peale puistatuna hommikuhelbed . Neid võib lisada ka köögiviljasalatitesse kuivatatud jõhvikate asemel ning need on kreeka pähklite või mandlitega kombineerituna väga maitsvad.



mustikasiirup

Kui teil on värskeid mustikaid rohkem kui kahe nädala jooksul kulub, võite teha lihtsa mustikasiirup mis on suurepärane lisand pannkookidele, vahvlitele või küpsistele.

Lõpetuseks, värsked või külmutatud mustikad sobivad suurepäraselt smuutidesse.

Mustikate kasvatamine

Mustikad vajavad happelist mulda ja nende juurdumiseks kulub umbes viis aastat. Nad vajavad palju niiskust, kuid ei talu seisvat vett.

Looduses leidub mustikaid sageli männimetsades, mis on ideaalsed kohad hapet armastavatele taimedele.

Pidage meeles, et linnud armastavad mustikaid sama palju kui inimesed, seega peate oma taimed võrku panema!

Kaubanduslikult kasvatatud mustikaid kasvatavad ja koristavad enamasti peretalupidajad. New Jersey on mustikakasvatuse kui kultiveeritud põllukultuuri kodu.

Mustikad on suvise päikesepaiste ja külmutatud mustikad muudavad selle magusa maiuse nautimise igal aastaajal lihtsaks. Nautige!