Parim süsi grillimiseks ja grillimiseks

Igal suvel toimub raevukas arutelu söetükkide ja brikettide üle. Kuna tegemist on elementaarse komponendiga, ilma milleta ei saa grillida, pole ime, et grillisõbrad kogu maailmas kaitsevad oma valikut nii innukalt.

Amatöörkokad muutuvad väljamõeldud vohamise tõttu oma arvamust avaldavamaks ja teadlikumaks söegrill seadmed, mis on turu üle ujutanud.



Kumb on parem BBQ ja grillimine , süsi või brikett? Kõigepealt vaatame mõnda erinevat söe kaubamärki, et turul pakutavaga tutvuda.

Sisu näidata
Parim söebrikett ja söetükk
Charcoal Arvustused
Royal Oak Lump Charcoal Review
Stubbsi kõigi looduslike söebrikettide ülevaade
Cowboy Charcoali ülevaade
Armukade kuradi süsi ülevaade
Fire Charcoal Review
Tükk süsi
Söe brikett
Viimased Mõtted

Parim söebrikett ja söetükk

Puusöe kaubamärgidTüüpSuurused
Kuninglik tamm Tükk süsiEbajärjekindel
Stubbi oma BrikettVormiriietus
Kauboi Tükk süsiEbajärjekindel
Armukade kurat Tükk süsiSegatud
Tulekahju Tükk süsiSegatud
Quebracho Tükk süsiSegatud
Kingsford BrikettVormiriietus

Charcoal Arvustused

Royal Oak Lump Charcoal Review

See looduslik lehtpuu süsitükk Royal Oakilt annab maitsva maitse ilma keemilise järelmaitseta. Kuna lehtpuusüsi on valmistatud lehtpuidust ilma täiteaineteta, põleb see süsi ühtlaselt ja põleb kuumalt.

Kui brikett on valmistatud pressitud puidust ja täiteainest, siis lehtpuutükkidest valmistatud süsi sisaldab ainult puitu ja annab seega kõigele, mida selle peal küpsetate, suurepärase suitsuse maitse.

Samuti pidage meeles, et brikett vormitakse ja valmistatakse ühtlase suuruse ja kujuga, lehtpuusüsi on mitmekesisem toode, mistõttu tekkiv tuli ei põle nii ühtlaselt.​

Royal Oak 195228021 15,4# NAT tükksüsi, 15,4 naela

Kontrolli hinda ja saadavust

Plussid

  • Naturaalne lehtpuidust süsi annab kõigele, mida grillitakse, suurepärase 'puidu' maitse.
  • Need tükid põlevad kuumalt, toodavad vähe tuhka ja süttivad kiiresti.
  • Need sobivad suurepäraselt avatud grillile või Big Green Eggile.

Miinused

  • Söetükkide suurus võib olla ebaühtlane.
  • Peate avatud lehtpuusöe leeki tähelepanelikumalt jälgima ja olema selleks valmis liigutage oma grilltoitu grilli jahedamale osale, kui kuum koht süttib.

Grillimise fännid, kes kasutavad a Suur roheline muna jääks selle söetükiga väga rahule. Kui brikett võib muna põhja sattuda palju tuhka, põleb naturaalne tükksüsi palju puhtamalt.

Stubbsi kõigi looduslike söebrikettide ülevaade

Stubbi söebrikett pakkuda grillijatele mõlema maailma parimat.

Sa ei saa mitte ainult ühtlase suuruse ja kujuga briketti, vaid ka ainult taimse sideainega kokkupressitud puittooteid.

Need briketid toodavad väga vähe suitsu, põlevad kuumalt ja annavad teie grillile suurepärase puidumaitse.



Stubbsi 9-naeline naturaalne söebrikett

Kontrolli hinda ja saadavust

Plussid

  • Ameerikas toodetud Stubbi söebrikett on valmistatud lehtpuutoodetest ja looduslikust sideainest.
  • Neid on lihtne grillile asetada ja need tekitavad väga ühtlase ja suurepärase aroomiga põletuse.
  • Puhastamine on lihtne, sest Stubbi brikett toodab väga vähe tuhka.

Miinused

  • Ilmselt kasutab Stubb’s oma söebrikettide valmistamiseks Paraguay allikat.
  • Paraguay söel on vähe lõhna, see põleb halvasti ja eraldab palju üsna mahedat suitsu. Kui teile meeldib oma grillitud liha naturaalne lehtpuu maitse, leidke Ameerikas valmistatud brikett.

Cowboy Charcoali ülevaade

Kauboi tükksüsi on naturaalne lehtpuusüsi, millel on rohke suitsune maitse ja väga kuum tuli.

Nagu paljude naturaalsete söetükkide puhul, pakub tükkide suurus palju erinevaid, nii et peate oma tuld hoolikalt hooldama.



Lisaks võite kotist leida väga väikeseid puidutükke ja pisut tolmu.

Kauboi 24220 süsitükk, 20 naela

Kontrolli hinda ja saadavust

Plussid

  • Cowboy söel küpsetades saate suurepärase puusuitsu maitse.
  • See toode jätab teie sisse vähe tuhka grill või muna tänu selle tükksöe väga puhtale põlemisele.

Miinused

  • Kuna söetükkide suurus on väga erinev, peate oma tulel hoolikalt silma peal hoidma.
  • See toode võib tekitada palju hüppamist ja kuumaid kohti. Hoidke grillil silm peal ja olge valmis oma toitu mujale viima, kui kuum koht süttib.

Armukade kuradi süsi ülevaade

Armukade kurat on suurepärane söetoode neile, kes armastavad munastiilis grillides süüa teha.

See pakub palju suuri tükke kuuma põletuse jaoks ja vähese hüppega.

See süttib kiiresti ja annab suurepärase maitse, olemata liiga metsane.

Armukade Devil naturaalne lehtpuusüsi – 35 LB

Kontrolli hinda ja saadavust

Plussid

  • Kadeda kuradi söe kotis olevad puidutükid võivad olla üsna suured, nii et saate kuuma ja püsiva põletuse.
  • Suurepärase maitse ja ühtlase kuumuse tagamiseks on grillil lihtne kujundada ühtlane paigutus.

Miinused

  • Jealous Devili pakend ei suuda söetolmu kinni püüda, nii et võite seda toodet liigutades määrduda. Kuigi kogu süsi tekitab tolmu, näib Jealous Devili pakendid seda kasutajatele rohkem puistavat kui teised söetooted.

Fire Charcoal Review

Fogo lehtpuusüsi igas kotis on palju suuri tükke lehtpuusütt. See süttib kergesti, vähese hüppega ja põleb kuumalt.

Suitsu lõhn on tamme ja väga mahe, võimaldades teie liha loomulikul maitsel läbi paista.

Fogo Super Premium tammerestoran Täiesti naturaalne suitsutatud lehtpuidust suur tükisüsi suitsetamiseks ja tagurpidi küpsetamiseks, 35 naela

Kontrolli hinda ja saadavust

Plussid

  • Fogo söetükid on piisavalt suured, et tekitada väga pikk põletus.
  • Suitsetajate fännidele tekitavad väga suured söetükid suurepärase põletuse madalal temperatuuril.

Miinused

  • Suured tükid naturaalsest lehtpuusöest tekitavad jahedama tule ja pikema põlemisaja. Kui küpsetate avatud grillil või kamina kohal, võivad Fogo pakutavad suured tükid olla väljakutseks.
  • Nagu iga lehtpuusöe puhul, peate tulekahju jälgima kuumade kohtade ja ägenemiste suhtes.

Tükk süsi

Mis on söetükk? Tavalist sütt, mida nimetatakse ka tükksöeks, toodab puidu põletamine hapnikuvaba. Need on valmistatud lehtpuutükkidest, mis on tükeldanud või söestunud.

Seda nimetatakse tükksöeks, kuna see on endiselt loomulikus olekus. Tavalisele puusöele ei ole lisatud mingeid lisandeid ja seetõttu eelistavad puristid seda briketile.

Süsitükk grillimiseks

Profid

  • Tavaline süsi süttib briketiga võrreldes kiiremini ja kuumemini ning kuna see on loomulik, nõuab see toiduvalmistamisel vähem haldamist.
  • Tükksüsi toodab pärast põletamist väga vähe tuhka, muutes grilli vähem räpane ja seega ka lihtsamini puhastatavaks.
  • See reageerib hapnikule kiiremini, kuna sellel ei ole lisandeid, mistõttu on temperatuuri reguleerimine kiirem.

Koos

  • Kui grillid regulaarselt, võivad kulud kiiresti suureneda. Seda seetõttu, et süsi põleb üsna kiiresti.
  • Looduslik olemine on mingil moel puudus, sest see tähendab, et sütt ei pressita briketiks. Loomuliku kuju säilitamine tähendab, et need on tavaliselt väikesed kasutuskõlbmatud söejäägid, mis suurendavad üldkulusid.

Söe brikett

Brikettide valmistamisel kasutatakse puidu kõrvalsaadusi. Need koosnevad purustatud puusöest koos maisitärklis ja muud lisandid.

Enamik bränditootjaid ei ütle ostjatele kiiresti, mida täiteained on lisatud brikettidesse, nii et te ei saa kunagi teada, mis seal on.

Mõned lisatud lisandid tekitavad süütamisel veidrat lõhna.

Söebrikett paberkotis

Siiski on soovitatav lasta neil ära põleda, kuni valge tuhk katab briketid, et saaksite vähendada toidule üle kanduda võivat lõhna ja maitset.​

Profid

  • Need on odavad, usaldusväärsed ja kergesti kättesaadavad.
  • Süüdamisel põlevad need ühtlasemalt ja põlevad kauem kui tavalise söega. Seetõttu kestavad need kaua ja neid on lihtsam hooldada a ühtlane temperatuur pikemaks ajaks.
  • Kuna need on pressitud, on need ühesuurused. Ühtlane suurus tähendab vähem raiskamist, kuna ei jää kasutamata osi.

Koos

  • Nad toodavad palju tuhka tänu neile tootmisel lisatud täiteainetele ja lisaainetele. See võib muuta grilli puhastamise keerulisemaks.
  • Neil on sageli keemiline lõhn, mis mõnikord ärritab ja võib teie toidu segamini ajada.
  • Neid on tavalise söega võrreldes raskem süüdata.

Viimased Mõtted

Kuigi puhtast söest saadavat grilli maitset on raske ületada, soovitame siiski kasutada briketti, kuna need on kergemini kättesaadavad.

Samuti loovad paljud söetootjad brikette, kasutades põletuskütuse lisandeid, mis muudavad need kergemini süüdatavaks ning on püüdnud tagada, et keemiline lõhn oleks minimaalne ja võimalikke terviseriske nendega seotud.