Parim viis vorsti küpsetamiseks ahjus

Olenemata teie hommikusöögivorsti peamisest lihatüübist, on parim viis neid täielikult küpsetada. Alaküpsetatud sealiha, kana , kalkuni- või ulukiliha võib teid väga haigeks teha.

Kuigi paljud eelistavad küpsetada oma vorste grillil, on üllatavalt lihtne nautida maitsvat vorsti otse ahjust. ahju .



Jaotage vorstid lihtsalt alusele ühtlaselt laiali ja küpsetage umbes 20 minutit temperatuuril 400 kraadi Fahrenheiti järgi. Teie ahjuvorstid on üllatavalt mahlased ja maitsvad minimaalse segamise või puhastamisega. Muidugi peaksite veelkord kontrollima, kas need on täielikult küpsetatud.

Sisu näidata
Ettevalmistus ja juhised
Millisel temperatuuril ja kui kaua vorsti küpsetada?
Kui kaua küpsetada vorsti ahjus 350 kraadi juures?
Kui kaua küpsetada vorsti ahjus 425 kraadi juures?
Vorsti põhitõed ja kaalutlused

Ettevalmistus ja juhised

Mõned retseptid nõuavad vorstikest enne keetmist läbitorkimist, et rasv vabaneks. See on hea mõte kõrge rasvaprotsendiga sealihavorsti küpsetamisel. Iga tailihavorst kaotab vett ja omandab sitke, nätske tekstuuri, kui seda enne praadimist või küpsetamist torgata.

Et vorst jääks kena ja niiske, ärge torgake tailihast valmistatud vorstide kestasid läbi.

Vorsti küpsetamine ahjus on kiire ja mugav viis selle maitsva valguallika valmistamiseks.

  1. Kuumuta oma ahi vähemalt 400 kraadi Fahrenheiti / 204 kraadi Celsiuse järgi. Kontrollige seda temperatuuri termostaadiga, et vähendada vorsti alaküpsemise ohtu
  2. Tõmmake vorstid 10-15 minutit enne küpsetamist külmkapist välja, et eemaldada külm ja küpseda ühtlasemalt.
  3. Laota vorstid röstimispannile lamedaks ja nirista peale oliiviõli – kui soovid kerget puhastamist, laota vorstid küpsetusfooliumile või küpsetuspaberile.
  4. Asetage küpsetuspann oma ahju keskmisele restile.
  5. Küpseta kaaneta viisteist kuni kakskümmend minutit.
  6. Pöörake vorste selle aja jooksul üks-kaks korda, et tagada ühtlane pruunistumine. Pidage meeles, et paksemate vorstide küpsetamine võib võtta kauem aega.
  7. Enne ahju väljalülitamist lõigake suurim vorst pooleks, et olla täiesti kindel, et vorstid on täielikult küpsed ja nende sees pole roosat liha.

Kõige olulisem tegur, mida tuleb arvestada, kui otsustate, kuidas vorsti ahjus küpsetada.

Isegi suitsutatud liha võib sisaldada baktereid, seega on vorstide õige temperatuuri saavutamine ja nende hoidmine piisavalt kuum, et mikroobid hävitada.

Lõpuks, kui teie vorst lõhnab naljakalt, on see tõenäoliselt halb, nagu on mainitud meie artiklis Kuidas teada saada, kas sealiha on halb ' giid.

Millisel temperatuuril ja kui kaua vorsti küpsetada?

Liha küpsetamisel peate tagama, et see on põhjalikult, otse keskelt läbi kuumutatud, et te ei tarbiks baktereid, mis võivad teid haigeks teha.

Vorstid tuleks ohutuse huvides kuumutada sisetemperatuurini 160 kraadi Fahrenheiti või rohkem. Selle kontrollimiseks võite kasutada lihatermomeetrit.

Rasvasemate vorstide kuumutamine võtab kauem aega – võib-olla kuni 40 minutit.

Enne keeduvorstide tarbimist lõigake need lahti, et sees ei jääks roosat värvi. Kahvliga torgates peaks mahl selgeks jooksma.

Kui kaua küpsetada vorsti ahjus 350 kraadi juures?

Kui küpsetate 350 kraadi F juures, peate oma vorsti küpsetama vähemalt 25 minutit ja 10 minuti pärast ümber pöörama.



Rasvasemad vorstid vajavad pikemat küpsetusperioodi.

Kui kaua küpsetada vorsti ahjus 425 kraadi juures?

Kui küpsetate temperatuuril 425 kraadi F, seadke taimer vähemalt 20 minutiks, tagades, et poole küpsetusaja jooksul keerate vorstid ümber.

Nagu ikka, võivad suuremad rasvasemad vorstid vajada pikemat aega. Kasutage liha temperatuuri, et kontrollida sisemist küpsetustemperatuuri (mis peaks olema vähemalt 160) ja enne söömist lõigake seest punetuse kontrollimiseks lahti.

Vorsti põhitõed ja kaalutlused

Vorst on segu põhilihast, vürtsid , rasvad ja vesi. Seda saab pressida kotletiks või ümbrisesse ja müüa linkidena. Sõltuvalt põhiliha rasvasisaldusest võib vorstisegus olla rohkem vett.

Vorsti valmistamine sai alguse siis, kui inimesed mõistsid, et liha saab söödavaks hoida soola ja suitsu lisamisega. Vaadake meie parim vorstitäitja juhend koduse vorstide valmistamise kohta lisateabe saamiseks.

Kui vorst muutus populaarsemaks ja kaasaskantavamaks, muutusid vorstiretseptid piirkonnale ja lihunikule spetsiifilisemaks. Tänapäeval müüakse üle kahesaja vorstitüübi ja -sordi üle maailma.



Vorsti valmistamine võib olla üles ehitatud jääkidele, sealhulgas elundilihale, kuid sellest on saanud teadus. Erinevad maitseainesegud ja suitsetamise ajad pakuvad sööjatele laias valikus maitseid ja tekstuure – sealhulgas laias valikus taimetoiduvalikuid.