Gaasipliidid kasutavad lahtist leeki, mis soojendab hästi kööginõusid kiiresti, kuid ei jao kuumust ühtlaselt.
Parimad gaasipliidi kööginõud kasutavad ära kiiret leegi ja jaotavad selle ühtlaselt laiali, nii et kõik teie toidud valmivad sama kiirusega.
Selles artiklis vaatame üle parimad köögitarvete komplektid, mis meie arvates sobivad kõige paremini gaasipliitidega.
Samuti käsitleme gaasipliitidega hästi toimivate kööginõude materjalide plusse ja miinuseid ning anname teile teada, millistest materjalidest peaksite eemale hoidma.
Siin on järjekorras parimad kööginõud gaasipliitide jaoks:
Selles 10-osalises Vikingi komplektis on kaks praepanni, kaks kastrulit, praepann ja suur pann. Igal tükil, välja arvatud praepannid, on oma kaas.
Nendel pottidel ja pannidel on sisemine südamik, mis on valmistatud kolmest alumiiniumikihist, mis on asetatud magnetilise roostevaba terase sise- ja väliskihi vahele. Alumiiniumist südamik hoiab teie energiatarbimist madalal, kandes pliidi kuumuse peaaegu koheselt kööginõudele.
18/10 roostevabast terasest välimine ja sisemine kiht on toidukindlad ja peavad hästi vastu ka pikaajalisel kuumusel.
Kuigi seda komplekti on lihtne puhastada ja see on nõudepesumasinas pestav, mainisid paljud kasutajad, et teras kaotab kasutamisel kiiresti oma poleerimise. Sära saate tagasi spetsiaalsete lahustitega, kuid see võib olla aeganõudev. Hägusus ei mõjuta teie toidu tõhusust ega maitset.
Roostevaba terase all olev alumiiniumsüdamik muudab selle komplekti vastupidavaks ja energiasäästlikuks, kuigi kui teile meeldib, et pannid on poleeritud, vajate spetsiaalset lahustit ja palju küünarvarre.
T-fali anodeeritud köögitarvete komplekt on meie loendi kõige populaarsem komplekt ja meie parim valik, kui teil on eelarve. Kaasas on neli praepanni, kolm kastrulit, praepann, Hollandi ahi, kandiline küpsetusplaat, auruti ja palju klaaskaaneid.
Iga tükk on valmistatud kõvaks anodeeritud alumiiniumist, millel on kleepumatu tugevdatud titaanist sisekate. Enamikul tükkidel on keskel soojusindikaatori rõngas, mis muutub punaseks, et aidata teil soojustaset visuaalselt arvutada.
Selle komplekti mittenakkuva kate vajab kestvuse tagamiseks erilist hoolt. See tähendab, et toiduvalmistamiseks või puhastamiseks ei kasutata abrasiivseid tööriistu ega käsnasid. Tehniliselt on see komplekt hinnatud kuni 400 kraadi Fahrenheiti ahjude jaoks ohutuks, kuid paljud kasutajad ei soovita katte lagunemise vältimiseks kõrget kuumust üldse kasutada.
See anodeeritud alumiiniumist köögitarvete komplekt on populaarne ja eelarvesõbralik, kuid seda tuleb hoida eemal kõrgest kuumusest ja abrasiivsetest materjalidest. Spetsiaalseid esemeid on palju ja enamikul neist on soojusindikaatori rõngad, mis on käepärased, kui teile meeldivad visuaalsed abivahendid.
Cuisinart Chef’s Classic kööginõude komplektis on kaks panni, kolm kastrulit, praepann, pott ja auruti.
Kõik detailid on valmistatud anodeeritud alumiiniumist, mille sisemine nakkumatu kate on valmistatud sellest, mida tootja nimetab 'kvantaaniks'. Vastavad kaaned on valmistatud purunemiskindlast klaasist.
Kõik, mis on kõrgem kui keskmine pliidi kuumus, põletab mittenakkuvad katted, kuid komplekt on ahjukindel kuni 500 kraadi Fahrenheiti järgi. Nägime tavapärasest palju rohkem kasutajaid, kes kurtsid, et mittenakkuva materjal kriimustub kergesti isegi plast- või puidust nõudega.
Kuigi te ei saa neid esemeid nõudepesumasinasse panna, muudab see mittenakkuva kate isegi kõrbenud toidu pehme käsnaga hõlpsaks puhastatavaks.
Vastupidav anodeeritud alumiiniumist välispind on kontrastiks äärmiselt hapra sisemuse mittenakkuva kattega. Kasutajad ütlevad, et seda komplekti on nii lihtne puhastada kui ka kriimustada.
Duxtopi Professional köögitarvete komplektis on meie nimekirjas kõige rohkem tükke, sealhulgas kaks praepanni, kaks kastrulit, praepann ja pott. Kaasas on ka palju unikaalseid esemeid, nagu katlakorv, aurukorv, pajaroog ja viis erinevat roostevabast terasest riista.
Kõikidel pottidel, pannidel ja korvidel on alumiiniumist südamik, mille põhjas, sees ja külgedel on roostevabast terasest kiht. Need kaks materjali on löökühendatud, kasutades 1500 tonni survet ja ilma liimideta.
Meile meeldib, kui lihtne on seda komplekti hoida. Erinevalt mittekleepuvatest kööginõudest on need roostevabast terasest esemed virnastatavad. Igal käepidemel on ka väike auk, nii et saate soovi korral tükid seinale riputada.
Nende pottide ja pannide maitsestamine vähese õli ja kuumusega muudab need palju vähem kleepuvaks ja lihtsamini puhastatavaks. Kõik tükid on nõudepesumasinas pestavad, kuid peske neid kohe pärast kasutamist, vastasel juhul määrivad need kergesti.
Roostevabast terasest välispinnaga löögikindlalt ühendatud anodeeritud alumiinium muudab selle komplekti vastupidavaks ja energiasäästlikuks. Enne kasutamist maitsestage iga eset kindlasti.
See 10-osaline Calphaloni komplekt on valmistatud kõvaks anodeeritud alumiiniumist. Igal tükil, välja arvatud suurel potil, on ülipikk käepide, mis aitab pliidiplaadil mõnusalt jahedana hoida.
Calphaloni Signature komplekt seisab selle mittenakkuva katte taga. Kolmest PFOA-vabast kihist valmistatud kate on metallriistade jaoks ohutu ja võib isegi kõrgel kuumusel toiduaineid pruunistada.
Palju vähem kasutajaid kaebas mittekleepuva materjali üle kui teised mudelid ja paljud ütlesid, et see on mittekleepuvam kui teised. Mis kõige parem, sellel komplektil on ebatavaline täiseluaegne garantii, mis lubab esemed välja vahetada, kui teil on probleeme mittenakkuvate kihtidega või millegi muuga.
Kui armastate mittekleepuvaid kööginõusid, on Calphaloni Signature komplekt mittekleepuvate köögitarvete kuninganna. Täielik eluaegne garantii annab teile meelerahu ja pikad jahedad käepidemed annavad teile käerahu.
Cuisinart MCP-12N sisaldab kõiki standardseid esemeid ja aurutist. Uurimise käigus nägime selle komplekti kõrge juhtivuse ja ühtlase kuumenemise kohta tavapärasest palju rohkem positiivseid kommentaare.
See on tingitud selle puhtast alumiiniumist südamikust, mida ümbritseb roostevaba teras ja mille välispind on harjatud, et suurendada vastupidavust. Paljude klientide arvates muudab see kolmekihiline konstruktsioon toiduvalmistamise etteaimatavamaks ja tõhusamaks.
Ülijuhtivuse tõttu peaksite seda komplekti kasutama ainult keskmise kuumusega. Paljud inimesed mainisid, et kõrge kuumus ilma maitsestamiseta määrib poleeritud pinda. Esemete virnastamine võib samuti lakki kriimustada, kuid tükkidel on igas käepidemes auk, et neid oleks lihtne riputada.
Kui teile meeldib tõhus ja etteaimatav toiduvalmistamine, on selle komplekti alumiiniumist südamik ja harjatud roostevabast terasest välispind mõnus valmistada. Abrasiivsed toiduained või nõud ja kõrge kuumus võivad poleeritud pinna rikkuda.
See 13-osaline komplekt sisaldab kolme praepanni, kahte kastrulit, praepanni, supipotti ja potti.
Teile meeldib, et enamik klaaskaane on vahetatavad, nii et saate kulutada vähem aega tippude jahtimisele.
Elementidel on tipptasemel kõvaanodeeritud alumiiniumist südamik, mille sees on kolm kihti mittenakkuva kate ja väljast kõverusvastane roostevaba teras. Need on ahju- ja broilerikindlad kuni 500 kraadi Fahrenheiti järgi, kuid muutuvad kõrge pliidikuumuse korral kiiresti värvituks.
Tootja soovitab mittenakkuvate kihtide säilitamiseks kasutada pehmeid köögiriistu ja käsipesu.
Negatiivse küljena märkisid paljud, et need potid ja pannid on tavalisest raskemad. Samuti ei meeldinud neile ebamugavad nõgusad käepidemed, mis tunduvad ebamugavad ja raskendavad raskete kööginõude tõstmist kui vaja.
Selle komplekti kvaliteetsed metallid ja kolm mittenakkuvat kihti muudavad selle vastupidavaks, kuid raskeks. Klientidele meeldisid enamasti vahetatavad kaaned, kuid ei meeldinud ebamugavad käepidemed.
Gaasipliidid soojenevad ja jahtuvad kiiremini kui enamik teisi ahjusid. See tähendab, et gaasipliidist maksimumi saamiseks vajate kööginõusid, mis kuumenevad kiiresti ja reageerivad kiiresti väikestele temperatuurimuutustele.
Gaasipliitide kondenseeritud küttemuster tähendab ka seda, et soojus võib hajuda ebaühtlasemalt kui aeglasemate ja laiemate kütteallikate, näiteks elektripliidi puhul. Hea gaasipliidi kööginõu peab jaotama soojuse tõhusalt ja ühtlaselt kogu oma pinnale.
Parimad gaasipliitide jaoks mõeldud kööginõud aitavad teil ära kasutada gaasipliidi tugevusi, minimeerides samas selle puudusi.
Parimad gaasipliidi kööginõud peavad olema valmistatud spetsiaalsetest materjalidest, mis kuumenevad tõhusalt ja ühtlaselt. Vaatame mõningaid levinumaid võimalusi, et välja selgitada, miks paljud tavalised materjalid hästi ei tööta.
Alumiinium on suurepärane soojusjuht ja jaotaja. Probleem on selles, et see on pehme metall, mis kriimustub kergesti ja kõverdub kõrgel temperatuuril. Veelgi hullem on see, et alumiinium reageerib tugevalt teatud happeliste toitude, näiteks tomatite ja äädika suhtes.
Kui küpsetate neid alumiiniumpinnal, ei muuda alumiinium mitte ainult maitset, vaid hape muudab alumiiniumi ka armid.
Roostevaba teras seevastu ei reageeri ühelegi toidule. See ei muuda maitset ega armistu kergesti. Samuti on see väga vastupidav ega roosteta. Roostevaba terase probleem on see, et see juhib halvasti soojust. See tähendab, et soojenemine võtab veidi aega ja tekitab sageli kuumaid ja külmi kohti, mis põhjustavad ebaühtlast küpsetamist.
Selle asemel, et kasutada mõnda neist materjalidest üksi, kombineerivad parimad gaasipliitide jaoks mõeldud kööginõud materjale või töötlevad neid spetsiaalsete protsessidega, et aidata teil pliidist maksimumi võtta.
Meie kaks parimat valikut gaasipliidi köögitarvete jaoks on:
Kõvaanodeeritud alumiinium on läbinud elektrokeemilise protsessi, et muuta selle pinna keemia pehmest ja tempermalmist kõvaks ja vastupidavaks. Anodeerimisprotsess tugevdab alumiiniumi oksiidkatet, et mitte ainult muuta pinda tugevamaks, vaid ka hoida seda reageerimast happeliste toiduainetega.
Tulemuseks on mittereaktiivne, kriimustuskindel metall, mis on peaaegu sama vastupidav kui malm ja ei kõverdu kõrge kuumuse käes. Anodeeritud alumiinium on tavaliselt kombineeritud ühe või mitme kihi patenteeritud mittekleepuva kattega kööginõude sees. See muudab toiduvalmistamise ja puhastamise pisut lihtsamaks.
Meie teine parim valik ühendab pehme, väga juhtiva alumiiniumi kõva, halvasti juhtivaga roostevaba terasega. Alumiiniumkiht asetseb sees, nii et see ei puutu kokku toiduainetega, millega see võib reageerida.
Mittereaktiivne toidukvaliteediga roostevaba teras ümbritseb alumiiniumi, et kaitsta seda ja anda teile kena ja vastupidav pind, mis puutub kokku leegiga ja toiduga. Roostevabast terasest väliskihti on mõnikord harjatud abrasiivse võrguga, et muuta see vastupidavamaks ja paremini kriimustusi ja igapäevast kulumist imavaks.
See nutikas kombinatsioon annab teile kõik nii alumiiniumi kui ka roostevaba terase eelised koos väheste puudustega. Alumiiniumi valmimine on ühtlane ilma selle õrna hoolduse ja näruse maitseta. Saate roostevaba terase vastupidava vastupidavuse ja neutraalse maitse ilma kuumade ja külmade kohtadeta.
Võite kasutada gaasipliidil mittenakkuvat panni, kui järgite mõningaid ettevaatusabinõusid.
Malm oleks teie gaasipliidi jaoks suurepärane võimalus, kui see poleks nii raske ja paks. Kuigi pind soojeneb üsna ühtlaselt, võib ainuüksi malmpanni tõstmine käsirelvade jaoks vaeva näha.
Ka triikraua paksus nõuab palju aega ja palju gaasi, et pind saavutaks hea küpsetustemperatuuri. Kui see on mõnus ja kuum, kulub triikraua väikeste temperatuurimuutustega kohanemiseks või mahajahtumiseks jälle liiga palju aega.
Keraamika on gaasipliidi kasutamisel hapram kui meile meeldib. See mitte ainult ei purune ega purune kergesti, vaid ka kõrge temperatuur võib seda kahjustada.
Keraamikat kasutatakse mõnikord tugevamatest materjalidest valmistatud pottide ja pannide kemikaalivaba mittenakkuva kattena. Selle kasutamine kööginõudes on vähenenud, kuna tootjad on välja pakkunud paremaid alternatiive.
Vask juhib soojust kiiresti ja ühtlaselt. See on vastupidav materjal, mis ei roosteta. Probleem on selles, et vask on kallis. Enamik populaarseimaid köögitarbebrände kasutavad alternatiivseid materjale, mis pakuvad sama kvaliteeti ja maksavad vähem.
Gaasipliidid töötavad kõige paremini ülijuhtivate kööginõudega, mis suudavad soojust ühtlaselt hajutada.
T-fali ülim komplekt on meie lemmik soodsad kööginõud gaasipliitide jaoks. Sellel populaarsel anodeeritud alumiiniumist komplektil on palju unikaalseid detaile, millest enamikul on kaasas soojusindikaatori rõngas, mis aitab vältida mittenakkuva katte ülekuumenemist.
Meie parim valik üldiselt on Vikingi professionaalne komplekt , mis ühendab endas viis kihti alumiiniumi ja roostevaba terast kiireks ja ühtlaseks kuumutamiseks. Anodeeritud alumiiniumist või alumiiniumsüdamikuga roostevabast terasest valmistatud kööginõud näivad gaasipliitidega kõige paremini toimivat.